סלט כרוב נפלא עם מרכיבים קצת אחרים   החומרים 1 כרוב ביינוני פרוס דק 1 קופסא אננס קוביות מסוננות – להשאיר 1/2 כוס מהנוזל 4 בצל ירוק פרוס 4 שיני שום מגורדות 3/4 כוס חמוציות 3/4 כוס פקאן מסוכר קצוץ גס … עוד ←

קניתי במרכול חלב קוקוס, אליו היה מוצמד בקבוק של "רוטב קארי ירוק". הרוטב שכב בבטחה במזווה כשנה עד שלפני כשבוע הייתי במסעדה חדשה שנפתחה בהוד השרון (אסיה מוניקה – מומלץ), ושם היתה מנה של עוף בקארי ירוק. בשבת החלטתי להכין … עוד ←

     למי שלא יודע כנאפה הוא מאפה שמקורו בלבנון. לפני שנים רבות ניתן היה למצוא את הכנאפה רק במסעדות ומאפיות בכפרים דרוזים וערבים, אך כיום הוא אומץ במסעדות רבות במיגזר היהודי עם שינויים של כל שף. אני באופן אישי מאד … עוד ←

  את המרק הדומה לזה אכלנו בפעם הראשונה במסעדה מאד נחשבת (בלי שמות) ונכבשנו. אחרי נסיונות שונים קיבלתי מרק נפלא שלא נופל מהמרק הראשון. מבטיחה לכם הצלחה מסחררת בשבועות – ולא רק. אם רוצים להשתמש במרק בארוחה בשרית – להשתמש … עוד ←

        אני קוראת לפסטה הזו  פסטה אביבית בשל הצבעוניות, שמזכירה לי שדה של פרחים צבעוניים, ובגלל רעננות המנה הטעימה והקלילה. אני אוהבת להכין אותה מפלפלים צבעוניים ופטריות אך כמובן שניתן להשתמש בכל ירק אחר שאתם אוהבים – … עוד ←

     אחד המאכלים הזכורים לי לטובה מילדותי היא הלוביה. אמי היתה קונה כמובן לוביה טריה ואנו הילדים היינו מנקים, חותכים לחתיכות קטנות את התרמילים ומוציאים את פולי הלוביה מהתרמיל. עד היום לא אכלתי תבשיל לוביה טעים כמו שאמי הכינה … עוד ←

      כשאני רוצה לפנק את משפחתי ובעיקר את החתנים החמודים שלי אני מכינה את צלי הבשר הזה.  זהו צלי בקר פשוט בלי הרבה תיחכומים, ניתן להוסיף לו כל מיני ירקות שורש שאתם אוהבים, לבשל יחד והתוצאה נפלאה. מה שטוב … עוד ←