קטניה חדשה הגיעה לארצנו – הפריקי (פ' לא מודגשת). זו חיטה ירוקה – נקצרת לפני הבשלת החיטה, קלויה ומיובשת,  יש לה טעם מעט מעושן.  ניתן להכינה כמו אורז – 1 כוס פריקי + 1/2 1 כוס מים או … עוד ←

בילדותי הייתי "חולה" על סנדויצ'ים. רוב האוכל שלי היה מורכב מכריך טוב , עם כל מה שיש בבית. האהוב ביותר היה חצילים מטוגנים, מיונז וביצה קשה ( מי חשב אז על סביח ?)  כריך נוסף שהיה בבית הוא פרוסת לחם … עוד ←

  היינו בניו יורק במסעדה  יוקרתית, הקינוח היה נפלא, מושך את העין וטעים ביותר. הגענו הביתה ובחומרים זמינים הכנתי אותו בכלום זמן, היה ממכר ביותר !!!!!!!!   1 חב' עוגת בראוניס קנויה 1 גלידה וניל איכותית 2 שמנת לבישול 15% 200 ג' … עוד ←

ישבתי במסעדה בנמל בת"א,  ניהננו ממזג אויר נפלא, נוף יפה, ים כחול ושקט, סירות מפרש באופק, מה צריך יותר הבנאדם?, משהו טעים ונחמד לאכול. בתפריט ראיתי סלט של גרגרי חומוס, תרד ועגבניות, קיבלתי דהז'אוו  לימים רחוקים, ימים בהם אימי הכינה … עוד ←

חציל, רובנו אוהבים אותו מאד. הנה אופן הכנה שונה  מהרגיל, כולנו כבר קלינו, טיגנו, ואפינו אותו. הפעם נאדה אותו, התוצאה טעימה מאד, קלה להכנה, ואחרת מעט.   2 חצילים קלופים רוטב 2 כפות שמן קנולה 3 כפות רוטב סויה 2 … עוד ←

  הייתי בקניות בסופר השכונתי, ראיתי כי הביאו רצועות אנטריקוט שניראו נפלא. קניתי, והנה הסלט הנפלא שהתקבל בבית באהבה רבה   2 מגשי רצועות אנטריקוט טרי (בערך 400 – 500 ג') 1 שקית שעועית ארוכה קפואה 4 שיני שום קצוצות … עוד ←

  תוספת נפלאה ליד כל מנה בשרית, טעים ויפה במיוחד. מבטיחה התמכרות !!!!   7 תפוחי אדמה קדולים מאד, קלופים ונקיים, חתוכים גס 3 בצל יבש גדול מאד, קצוץ 4 כפות שמן 50 ג' חמאה 1 כף סוכר מלח, פלפל … עוד ←

  סלט נפלא, קל להכנה, מלא בריאות, יפה לעין אידאלי לחגים הקרבים ובאים   1 חב' נבטי חמניות 1 קופסא פטריות 2 אגסים / תפוחים/ אפרסמון 1/2 כוס חמוציות 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס   רוטב 1/4 כוס שמן … עוד ←

  מי שמכיר את הבלוג יודע כי ארוחות החגים אצלנו שונות. במה ? הכנסו לרשומה וקיראו. בכל אופן חיפשתי משהו קטן וטעים שגם גדולים וגם קטנים אוהבים ואז נזכרתי בלביבות.  הן משמחות כל אחד ופשוט נפלאות !!!  לפני מספר חודשים … עוד ←