אוג
10
מרק מלון עם מקפא חלב שקדים
קינוח נפלא !! קליל, מהיר וטעים, מה צריך יותר בימים חמים אלה ?? ההגשה היא בכלים אישיים, השתמשו בכוסות קטנות, קעריות או קנו כלים חד פעמים קטנים. הכמות היא ל – 12 כלים אישיים מקפא 1/2 שקיק ז'לטין 3 … עוד
יול
31
עוגת ריקוטה ויוגורט
עוגת גבינה זו שונה מעוגות הגבינה הקלסיות המוכרות. מירקם הריקוטה המיוחד נותן לעוגה טעם עשיר כאילו אנו אוכלים עוגת שמנת. רצוי לקרר מספר שעות במקרר. הבסיס 150 ג' ביסקויט פתי בר 100 ג' חמאה מומסת 1 כפית קנמון … עוד
יול
30
רולדה
את הרולדה נהגתי להכין פעמים רבות לפני הרבה שנים, משום מה היא נשכחה לחלוטין עד שלפני מספר ימים נברתי בניירות ישנים ומצאתי אותה. היא יפה מאד להגשה ותמיד מעוררת התפעלות, ההכנה אינה קשה והתוצאה מרשימה. מיצרכים 4 ביצים … עוד
יול
30
גולאש
אמנם קיץ וחם, מחפשים מאכל קל ומהיר אבל במזגן הכל הולך. גולאש, אחד התבשילים המהנים והטעימים ביותר ביחוד עם לחם טוב שאותו נטבול ברוטב. משך הבישול ארוך אך ההכנה קלה ומהירה, כמובן שככל שאיכות הבשר טובה יותר כך תצליחו יותר. … עוד
יול
30
בטטה מטוגנת בסלט
הוסיפו חיים ועניין לסלט פשוט – בטטה מטוגנת. קחו בטטה, קלפו ושיטפו אותה, בעזרת קולפן ירקות פירסו רצועות דקות מהבטטה. שימו בסיר שמן קנולה לטיגון עמוק, חממו, טגנו את הבטטה עד אשר היא מזהיבה, העבירו ניד לצלחת מרופדת בנייר … עוד
יול
23
מאפה תרד וכרשה ברוטב קרם חציל עם נגיעת עגבניה
מאפה משני מרכיבים נפלאים – תרד וכרשה, אין פיספוסים. המאפה מקבל שידרוג בעזרת החציל – מלך הסלטים והעגבניה המוסיפה צבע וטעם ים תיכוני למנה. נראה מסובך – ממש לא !! אם אתם מחפשים מנה שתהמם את אורחיכם – זו המנה. … עוד
יול
08
עוגת גזר ותבלינים
בפעם הראשונה אכלתי עוגת גזר לפני כ – 11 שנה. בארץ עדיין לא כל כך הכירו את העוגה, בתי שחזרה מטיול באוסטרליה סיפרה לנו כי אכלה את העוגה ומאד אהבה. היא נכנסה לאינטרנט, חיפשה מתכון באתרים אוסטרליים ואמריקאים, הכינה את … עוד
יול
08
סלט כרוב וגזר ברוטב שקדים וקרמל
התלבטתי מאד האם להעלות עוד מתכון של סלט כרוב לבלוג. אבל לאחר שחברים שהיו בביתנו אכלו, ונהנו, נכנסו לבלוג וחיפשו את המתכון שלא היה שם הבנתי שהוא אכן טעים מאד, ואחר. הנה הוא לשיפוטכם. את המתכון קיבלתי מחברה טובה שלי, … עוד
יונ
29
קנלוני במילוי תרד ברוטב עגבניות ושמנת
ביקרתי בחנות ספייסס האהובה עלי, הם בדיוק קיבלו משלוח מאיטליה של קנלוני מפתים במיוחד. כמובן שקניתי והתוצאה לפניכם. בספייסס אני גם קונה את העגבניות המרוסקות הנפלאות שאין כמותם בצבע העגבניה האדום והטעם – אין כזה דבר !! נפלא !! ביחד … עוד
מאי
23
מלון בפריז
פריז פריז איזו עיר מדהימה !!!! היינו בעיר המקסימה הזו בפעם האחרונה לפני שנים רבות מאד, החלטנו לבקרה שוב, ואכן היא נפלאה. קחו ספר הדרכה טוב, ופשוט צאו טיילו ברחובות הציוריים, בקרו בגלריות, שבו בבתי הקפה החמודים הנמצאים בכל פינה, … עוד