אגסים – האח הנשכח מעט מאחיו התפוח. בדר"כ אנו מכירים ורואים יותר את התפוחים למיניהם בעוגות מאשר את האגס. עוגת תפוחים ואגוזים, פאיים למיניהם, קראמבל , כולם התחילו מהתפוח ועברו לפירות אחרים. האגס, עדין מאד בטעמו, משתלב נפלא עם שקדים, … עוד
השילוב המנצח – לפסח ולכל השנה, קוקוס ושוקולד. העוגה, קלילה מאד, עם מעט מאד קלוריות, וטעימה. אין בה קמח, ואפשר כמובן להשתמש בתחליף סוכר. 4 ביצים גדולות מופרדות 1/2 כוס סוכר +כף נוספת 1/2 כוס שמן קנולה – … עוד
אם אתם נכנסים לבלוג שלי, אולי קראתם את הכתבה על תפריט ערב החג – ליל הסדר בביתנו. אם לא הנה קישור לכתבה. http://www.tapuz.co.il/blog/manageBlog.asp לכן חיפשתי מנה המתאימה לאוהבי הבשר אך תהיה מנה ראשונה קלילה ולא משהו כבד. התוצאה מאפה מבשר … עוד
אני מאד אוהבת שומר בכל הצורות. בסלט, אפוי בתנור, במרק, עם אורז ועוד. לערב החג חיפשתי סלט מעט אחר וכך הגעתי לשומר. השילוב של השומר עם טעם האניס הנפלא, מתיקות הפרי, וחמצמצות הרוטב הפיק סלט טעים ויפה. אני הכנתי … עוד
כמו כל חמות טובה אני מנסה לפנק את החתנים שלי ולהכין מאכלים שהם אוהבים. כך הגעתי לקציצות אלה. חתן אחד אוכל דגים אבל לא נוגע בדגים ממולאים, חתן שני אלרגי לדגים ולכן מנה אחת כבר מחוץ לתחום עבורו. הפיתרון – קציצות … עוד
שואלים אותי פעמים רבות איזה עוגות מכינים לפסח ובכן ריכזתי את העוגות המתאימות לחג. הנה הן: עוגת שוקולד חמה – קינוח מנצח, אינני מכירה מי לא אוהב את העוגה הזו.http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1665409 קראמבל תפוחים – את הקמח החליפו בקמח תופח לפסח … עוד
איטליה היא הארץ האהובה ביותר עלינו. (חוץ מארצנו הקטנטונת והחמודונת), היינו בה אין ספור פעמים ועדיין כל פעם מגלים פינות חדשות, כפרים ציוריים, מסעדות נפלאות ומה לא. הפעם החלטנו לנסוע לשבוע לפירנצה. היינו בה לפני שנים רבות והתחשק לנו לגלות … עוד
לכל אוהבי עוגות הגבינה והתפוחים – זו העוגה עבוריכם !!! אין צורך להתלבט איזו עוגה נכין ונאכל, בעוגה זו יש שילוב נפלא של שניהם. העוגה טעימה ביותר, קלילה והשילוב תמיד מפתיע אנשים. המיצרכים הבסיס 50 ג' אגוזי פקאן 1 כף … עוד
את המנה הזו הכנתי לאחר ביקור אצל חברים. ביום שישי הוזמנו לארוחת ערב אצל חברים מקסימים. חברתי מבשלת נפלא. מנת הדגל היתה האנטרקוט בירקות שורש. לקראת ארוחת פורים החלטתי להכין מנה זו שהיתה מוצלחת ביותר. את המתכון שיניתי והוספתי לפי … עוד
כשאוכלים את המרק הזה מרגישים שכל ביס – בריאות. הוא מכיל כל ירק שאתם רוצים – והרבה, בלי כל שומנים ועם שבלות שועל. מי צריך יותר ?? אצלנו בבית הוא נמצא כמעט קבוע במקרר כך יש תמיד מנה משביעה וטעימה. … עוד