אמנם שבועות מתקרב וזו מנה נפלאה לחג, אבל לא בשל כך הכנתי אותה. רציתי משהו קליל ומהיר לארוחת צהריים והנה מה שקיבלתי. עם סלט עגבניות ליד, מי צריך יותר ??   1 חב' פסטה מכל סוג 1/2 גבעול כרשה קצוצה … עוד ←

בילדותי קראנו לבטטה תפוח אדמה מתוק, אכן הוא מתקתק עם מירקם נעים מאד. כיום זו בטטה שמצאה את דרכה למרכז הבמה. בפעם הראשונה אכלתי סלט בטטה באילת באחד מבתי המלון והתמכרתי. אחר זמן מה ניסיתי בבית והתקבלה  תוצאה מוצלחת מאד. סלט  טעים, … עוד ←

אני בטוחה שעד להודעה חדשה לאף אחד אין חשק לאוכל וארוחות גדולות, אבל מה עושים אם "ניתקעים" עם מלאי של נשיקות  (מרנג) שאין מה לעשות איתם אחרי הפסח ??  זה מה שקרה לבתי,  נשארו לה המון נשיקות מה עושים ?? … עוד ←

חופש, הנכדות ישנו אצלי,(איזה כף !!!),  בבוקר  כולנו קמנו מוכנים לבקר מקסים, לשאלתי מה אתן רוצות לארוחת הבקר  הן אמרו את המאכל האהוב עליהן ביותר – פנקייק.  תחילה אמרתי כי זה בלתי אפשרי בפסח אין קמח אבל אז נזכרתי כי … עוד ←

שילוב מנצח – קוקוס, שוקולד ואגוזים. רגע לפני סיומו של חג הפסח, ננצל את כל  שלושת המרכיבים  כדי להכין עוגה קלילה , טעימה ביותר עם טעם של עוד וקלה ביותר להכנה.   4 ביצים 3/4 כוס סוכר 1/2 כוס שמן … עוד ←

את המאפה הזה הכנתי לפני מספר שנים – הילדים (לא היו אז נכדים) רצו לזניה בפסח. אין פסטה מה עושים – משתמשים במצות כמו בעלי לזניה ותאמינו לי – התוצאה נפלאה. מאז אין פסח בלי לזניה כשרה.   כ – 6 … עוד ←

המצות כבודן במקומן מונח אבל אין כמו לחמניות גם אם הן מקמח מצה. ניתן לערבב את התערובת בעזרת כף גדולה כי בהתחלה היא קשה (בדר"כ זה התפקיד של בעלי) אבל בשנה שעברה הוא לא היה והחלטתי לנסות את וו בגיטרה … עוד ←

אחד המאכלים הטעימים ביותר בליל הסדר. כיוון שחרוסת היא מאכל מסורתי הרי כמעט בכל בית מכינים אות בצורה שונה. אני מכינה כמובן כמו שהכינו בבית בטבריה. בנותי אוהבות מאד מאד את החרוסת, בליל הסדר קערת החרוסת הולכת ומצטמקת כל שהסדר  … עוד ←

תוספת נפלאה של ירקות אפויים באפיה ממושכת המעניקה לתבשיל טעם מיוחד במינו.  המאפה טעים בטרוף !!! החיסרון היחיד הוא זמן האפיה הממושך אז פשוט הכניסו לתנור ותשכחו ממנו למשך כ – 3 שעות זה שווה.  למה לאפות כל כך הרבה … עוד ←