את המאפה הזה הכנתי לפני מספר שנים – הילדים (לא היו אז נכדים) רצו לזניה בפסח. אין פסטה מה עושים – משתמשים במצות כמו בעלי לזניה ותאמינו לי – התוצאה נפלאה. מאז אין פסח בלי לזניה כשרה.

כ – 6 מצות

רוטב גבינה

3 חב' גבינת קוטג' 5%

200 ג' גבינת פטה 5%

חופן גבינת קשקוול מגורדת

1 ביצה

פלפל, מעט מוסקט טחון

3 שיני שום קצוצות

1 צנצנת רוטב עגבניות של ברילה עם בזיליקום

תבנית מלבנית 26 משומנת

ההכנה

ערבבו את כל מרכיבי רוטב הגבינה.

לחמם תנור ל – 180 מעלות

רפדו את התבנית בשכבת מצות, מעל 1/3 מכמות רוטה הגבינה, מעל מעט עגבניות וחוזר חלילה עוד פעמיים.

כסו את התבנית, אפו 20 ד', הסירו את הכיסוי, אפו עוד 15ד'.

המתינו כרבע שעה, פירסו ותהנו.

הדפסה