אחת המנות שאותן אכלנו בשוויץ בארוחת השף, הכנתי אותה לקינוח בארוחת החג, התגובה היתה – גם יפה וגם וטעימה, ואכן כך הוא. יש להתחיל בהכנות יום לפני ההגשה, מה שמקל על ההכנות לקראת ארוחה חגיגית. המנה נראית מסובכת וארוכה, אבל … עוד
המילה צימס מזכירה לנו משהו גלותי, של שפת היידיש, לחלקנו את הבית, אבל אי אפשר להתעלם מכך שזו מנה טעימה ביותר, כל מי שאוהב גזר ייהנה ממנה, והטיפ הוא קלות ההכנה ומקסימום טעם. 1 חב' גזר גמדי קפוא 4 … עוד
אחרי כל העוגות העטירות כל טוב, חיפשתי משהו קליל וטעים שאהוב קודם כל על הקטנים אבל גם הגדולים ייהנו ממנו, עוגה קלה אחרי ולפני הצום, שתהיה טובה כל השנה. עוגות בחושות אהובות עלינו מאד, תמיד טעימות, לא מעיקות, מהירות הכנה … עוד
לפני כשלושה שבועות בשיא "עונת הסבתות ", חזרתי מבייבי סיטר, שכמובן כלל ירידה גם לגן שעשועים. סוף אוגוסט, לחות וחום של כמעט 100%, כולי מים, מזיעה, ובלי כוח מכל הלחות והחום. הודעתי לבעלי שזהו זה !! חייבים לנסוע לשוויץ אחרי … עוד
מהר מהר לפני שיגמר ……… לאט לאט מרגישים את סוף קיץ, אמנם עוד חם ולח אבל משהו באויר השתנה, אז לפני שהם יעלמו לנו עד השנה הבאה, הנה עוגה נפלאה, קלה ומהירה להכנה. בצק 1/2 2 כוסות קמח תופח 200 … עוד
לארוחת הטורטיות שלי לא התעצלתי, הכנתי מימרח / סלט שעועית. אי אפשר לעבור ארוחת טורטיות בלי מימרח שעועית, הוא חובה !!! אחרי ההכנה, יש בהחלט התמכרות !! המימרח טעים להפליא, אני בטוחה שהוא יכנס באופן קבוע למטבח יחד עם … עוד
איך אפשר לגוון את קציצות העוף ? ניזכרתי שבטיול לבורמה הגישו לנו שיפודי עוף שהיו טעימים מאד, למה שלא ננסה בבית ? הקציצות הן בטעם אסיאתי, מכילים כוסברה, אין מה לעשות, אם אתם מוותרים קחו בחשבון שהטעם כמובן … עוד
חופש, צריך להעסיק את הנכדים, אני קוראת לחופש הגדול – "לוח התורניות של סבא וסבתא", רואים אותם בכל מקום, בקניונים, בתי קולנוע, ים, בריכה, ואיפה לא. אבל הכל בא מאהבה גדולה שלא נגמרת. כשאני רואה לקראת סוף אוגוסט את הסבים … עוד
אין הרבה מה לכתוב על מנה נפלאה זו, אם אתם רוצים להרגיש במסעדת טאפס ספרדית או יוונית – זו המנה, קלה ביותר להכנה, טעימה ביותר, בקיצור תאווה לעיניים ולחך, סלט יווני עם גבינת פטה צאן, מי צריך יותר ???? לטיגון … עוד
כמו הרבה דברים שקורים לנו במקרה ולבסוף הם הכי מוצלחים, כך קרה גם עם המנה הזו. כמה פעמים אנחנו קונים פריט כלשהו לבית או לבוש, נסיעה ספונטנית שלבסוף הם מוצלחים במיוחד בלי הכנות מוקדמות ? כך נוצר גם המרק הזה. … עוד