לפני כשנה בזמן ארוחת צהרים בשבת, כל המשפחה יושבת לארוחת שבת, מדברים ומשוחחים, ואז אחד מחתני החמודים מספר לנו על סירופ לשיעול העשוי מפירות יבשים. כולנו התחלנו לצחוק, רצו סביב השולחן בדיחות על הסירופ ומרכיביו והוחלט בפה מלא שבתור ליפתן … עוד
את העוגיות הנפלאות האלה לא הכנתי שנים רבות (לא נספור כמה), כשבנותיי היו קטנות הן היו אורחות קבע בביתנו ואהובות ביותר עליהן, אבל הן נשכחו לחלוטין עד היום. רציתי להכין לנכדים משהו קליל משוקולד ואז ניזכרתי בהן. הן כל … עוד
העוגה הזו נוצרה תוך כדי האפיה, היו תפוזים בבית – נכין עוגת תפוז, בצד קרצו לי התפוחים, למה שלא נוסיף לעוגה ?? ולהשלמת הטעם מעט אגוזים לא יזיקו. התוצאה עוגה טעימה, רכה ונימוחה, להשלמת הטעם תחממו לפני ההגשה ותוסיפו גלידה … עוד
מה אפשר לומר על התרד שלא אמרנו ?? סלט התרד הוא הצלחה – מהיר, טעים ביותר, בריא ויפה לעין. מבטיחה הצלחה. 1/2 1 חב` תרד שטוף (רצוי תרד תורכי הוא בעל טעם עדין ) 1 תפוח אדום (השתמשתי בפינק … עוד
אם תיקחו שני אנשים ותבקשו מהם להכין לביבות תפוחי אדמה מאותם חומרים, תקבלו מוצר שונה אחד מהשני למרות הזהות במרכיבים. למה ? כל אחד /ת עם היד שלו /ה, לכבוד חנוכה הנה הלביבות שלי.החלטתי להעלות לבלוג לאחר שבתי התקשרה … עוד
מכירים מאכל יותר ישראלי מאשר עוף בתנור עם או בלי תפו"א ? המנה הזו תמיד טעימה, אהובה ומצילה ארוחות רבות הדורשות מהירות הכנה ופשטות. כל מילה מיותרת. אני הוספתי תפוחי אדמה, גזר, שורש סלרי בטטה ובצל כמובן שניתן להוסיף גם … עוד
הייתי היום בחנות "לגעת באוכל", אני חושבת שהייתי יכולה לעבור להתגורר שם. התבלינים הריחניים, כלי המטבח עם הטריקים הקטנים שעושים את ההבדל, מוצרי המזון מכל העולם ועוד ועוד, בקיצור מקום נפלא !!! הם בדיוק קיבלו תבנית חדשה – לא בדיוק תבנית … עוד
התגובה בבית לאחר אכילת הפסטה הזו היתה פליאה. הכנתי את הרוטב מתוך ידיעה שלא כולם יאהבו אותה אבל רציתי לנסות, פסטה ורודה – שינוי מרענן. ההפתעה היתה רבה, היה טעים מאד ואפילו הנכדים אהבו – לאחר שהתגברו על הצבע המשונה. … עוד
סלט אחר, עם מרכיב שונה מהרגיל – ענבים. הסלט הוא של הילה אלפרט, קראתי ראיון איתה בו היא מספרת על הסלט, החלטתי לנסות והופתעתי !!! הוא טעים מאד, קליל, עם טעם של עוד ומצד שני פיקנטי מאד, מומלץ ביותר. הסלט … עוד
מנה מהירה ליום סגרירי ממיצרכים שיש בבית – קופסת שימורי טונה ועגבניות מרוסקות. לכל מי שגר באזור פ"ת – במאפיית "לחם" (סוף רח' הסיבים) חוץ מלחם נפלא יש ממרח של לימונים כבושים – נפלא !!!! לכל מי שאוהב לימון כבוש, … עוד