מכירים מאכל יותר ישראלי מאשר עוף בתנור עם או בלי תפו"א ? המנה הזו תמיד טעימה, אהובה ומצילה ארוחות רבות הדורשות מהירות הכנה ופשטות. כל מילה מיותרת. אני הוספתי תפוחי אדמה, גזר, שורש סלרי בטטה ובצל כמובן שניתן להוסיף גם … עוד
לכל עדה יש את החמין שלה, של העיראקים זה הטבית. כיום, כולם נהנים מאד ממיגוון המאכלים שכל העדות שהגיעו לארצנו לימדו אותנו. היום, פעם ראשונה ניסיתי את הטבית והצלחתי בו מאד מאד. הוא היה נפלא, עסיסי וגם קראנצ`י, כמובן … עוד
כשאני מספרת שהכנתי חמין מפסטה התגובה תמיד פליאה רבה. אני מכירה את החמין הזה מילדותי. הוא היה מנה שמאד אהבנו ותמיד חיכינו לה. שנים רבות היא נשכחה ונעלמה מהתפריט המשפחתי. לפני כשבועיים הגיעה שבת חורפית וממש התבקש להכין חמין. אבל … עוד