יול
16
מאפה גבינה פריך
מה להכין היום לארוחת הערב ?? כמה פעמים שאלתם את עצמכם את השאלה הזו. די, נמאס מהביצה – גבינה – סלט הניצחיים, רוצים גיוון !!! אז הנה – מאפה נמס בפה של גבינות בריאות, על בסיס בצק פריך (במקום פרוסת … עוד
יול
11
ארוחת טורטיות
הטורטיות השתלבו כמעט מיד בתפריט הבית שלנו. כ ו ל ם אוהבים אותן, מהגדולים עד הקטנים. לפני מספר חודשים הכנתי ארוחת טורטיות, הכל התחסל במהירות כזו שלא הספקתי לעלות שום דבר לאתר. עכשיו, מה יותר מתאים בחום הגדול מאשר מנות … עוד
יול
09
סלק אפוי
סלק – איזה צבע !!!! צבע יין עמוק, עם נוכחות, אי אפשר להתעלם ממנו. מקשט כל ארוחה, יפהפה ברטבים, טעים מאד בסלטים, כמובן בריא מאד מאד למערכת העיכול, יש לו כמות יפה של ויטמין C. הבעיה של הסלק היא כמות … עוד
יול
04
מג'דרה בורגול ועדשים ברוטב סילאן
יום שבת, או טו טו מגיעים כל הילדים הגדולים והקטנים, תוספת אחת עדיין לא מוכנה. הפירה מוכן, הקטנים מסודרים, אבל מה בנוסף ? עוד פעם אורז (כן, כן, מאד מאד אוהבים), אבל די, מספיק צריך משהו חדש. חיטטתי במגרת שקיות המיצרכים, … עוד
יול
03
סלט עגבניות וסביצ'ה סלמון
סלט קליל, צבעוני, טעים ומהיר לכל אוהבי הסביצ`ות למיניהם. דאגו שבקיץ החם שלנו יהיה דג סלמון תמיד – אם לסביצ`ה רצוי טרי. למרות שהכנתי גם מקפוא ויצא טעים לא פחות. (בתנאי שתקנו במקום שאתם סומכים על איכותו.) כ – 300 … עוד
יול
01
חציל כבוש
באחד השיטוטים בשוק מחנה יהודה, בסימטה צדדית, צדו את עיניי חצילים קטנטנים, חמודים, סגולים, שקראו לי. מיד קניתי בערך 2 ק' ואחר"כ התחלתי לחשוב מה לעשות איתם. כיוון שאני מאד אוהבת חצילים בכל הצורות והטעמים הלכתי על חציל כבוש. אף … עוד
יונ
30
פראדורים ומלון בשדה התעופה מדריד
כאשר חשבנו על הטיול לספרד היה ברור לנו כי בתי המלון יהיו פראדורים PARADORES. אלה הם בתי מלון שנבנו תחילה ע"י המדינה כדי לעודד בה תיירות, כל בתי המלון ניבנו על מינזרים, כנסיות, ארמונות ומיבנים היסטוריים, כולם נימצאים במקומות מרכזיים … עוד
יונ
30
ספרד – צפון – מערב, ההיסטוריה שנשתמרה
נסענו לטיול בספרד האחרת. כאשר חברים שמעו כי אנחנו מתכננים טיול לספרד, אמרו כולם, אה, ברצלונה? (אנחנו משום מה לא התחברנו אל העיר), לא, אמרנו נוסעים לצפון ספרד. אה, פירנאים? לא. הצטרכנו להסביר לכולם כי יש בספרד אזור צפון … עוד
יונ
25
מוס יוגורט עיזים ושוקולד לבן
קיץ, חם, מה מתאים יותר מקינוח קליל – פירות העונה הנפלאים יחד עם יוגורט עיזים המרגיע את נקיפות המצפון, בתוספת שוקולד לבן, נפלא. מתקבלת מנה יפה ומפתה. המוס מתאים ל – 12 איש. פירות העונה חיתכו לקוביות פירות העונה שאתם … עוד
יונ
18
עוגת בלינצ'ס בקרם תפוז
הבנות שלי מאד מאד אוהבות בלינצ`ס. כבר בגיל קטן מאד חמותי הצליחה לגרום להן לאהוב את החביתיות הטעימות שלה. השנה אני אכין אותן בטעם תפוז ועם רוטב תפוז, מקוה שהו יאהבו ולא יתאכזבו. במנה זו ניתן בהחלט להשתמש בבלינציס … עוד