או טו טו האביב הולך ומתרחק מאיתנו, לפני החום הגדול החלטנו לצאת לחופשה משפחתית. אנחנו מאד מאד אוהבים לצאת לבית אחד או ל"וילה" כמו שבעלי המקום אוהבים לקרוא למיתחמי האירוח (וילה עולה יותר מאשר סתם בית….). חיפשנו וחיפשנו ומצאנו את … עוד
סלט נפלא, שונה לחלוטין מכל מה שאנו מכירים וטעים להפליא. גם בעקבות הטיול להודו. בתמונה אתם רואים את ארוחת הטאלי – החציל הוא חלק ממנה או עומד בפני עצמו עם לחם טוב. את הסלט הזה אכלנו במסעדה פשוטה למראה שעצרנו … עוד
לקראת החג רציתי להכין מנה עשירה (תרתיי משמע…..), וטעימה. החלטתי להכין שוק טלה. קשה למצוא אצלנו בקצביות רגילות שוק טלה טריה וטעימה, לרוב יש את הכבש עם ארומה חזקה מאד של כבש, הטלה לעומת זאת הוא עם ארומה עדינה ועסיסית … עוד
הכותרת – "פאי תותים הורס", מתארת לחלוטין את העוגה. היא נפלאה, נמסה בפה, לא כבדה ומעיקה וניתן להכין יום לפני ההגשה. המלצה חמה – החג רק במחציתו, תכינו מהר לפני סיום עונת התותים !!!!! את העוגה הזו אני מכירה שנים … עוד
רגע לפני שחלק מאיתנו יוותרו על החמץ – פיצה ירקות קלה ונפלאה !!!! כשהילדות שלי היו קטנות, הייתי דואגת ששקית שמרים "תישכח" במקרר. בצאת החג, הכנתי תמיד פיצה גדולה ורייחנית לכולנו. לשימחתי בנותיי מיישמות זאת היום. המתכון התפרסם ב "על … עוד
הפירות בעונה הזו הם חגיגה – פירות הדר, תפוחים למיניהם, תותים, קיווי, בננות ומה לא. אני מאד אוהבת להכין סלט פירות כקינוח לאחר הארוחה (למרות שאומרים "לא בריא, הפירות תוססים", עד שיוכח אחרת…), כדי לשדרג את הסלט אני אוהבת "לשדך" … עוד
עוגיות שוקולד מהטעימות שאכלתי !!! מבטיחה הנאה צרופה. הטעם הוא כמו של פונדנט טעים להפליא אבל במירקם של עוגיה. העוגיה נראית כמו סלע עם שלג מעליה וזאת בשל אבקת הסוכר המקיפה אותה.כל מי שאוהב שוקולד – ייהנה מאד. 250 ג' … עוד
שוקרוט – תבשיל קדרה מפורסם מאד באירופה. במדינות רבות הוא מוגש במסעדות בעיקר ביתיות ומהווה בחלק מהם מנת דגל. לשבת החלטתי לפנק את בני הבית בתבשיל קדרה כייפי, טעים ביותר שעושה טוב בנשמה. תחילה השבט אמר שהמנה הזו מתאימה ליום … עוד
הייתי עם חברות בבית קפה שאני מאד אוהבת עם סלטים ניפלאים. בחרנו אחד מהם וכמובן התמכרנו. סלט טעים, קליל, יפה למראה וכמובן בריא. השבוע הכנתי את הסלט והבאתי לחברים שהתארחנו אצלם. הסלט קצר הצלחה רבה, הבטחתי להעלות את המתכון לאתר … עוד
האביב בפתח – זו ההרגשה, למרות שהתאריך אומר לנו שאנחנו עדיין בחורף …… האויר מסביב צועק אביב!!!! השמש זורחת, חמים למדי, האבק חזר ובגדול, עברנו לשמיכות קלות יותר. כן, האביב בפתח. (למרות הכל – מה תגידו, ירד או לא ירד … עוד