עוגה נ ה ד ר ת !!! כל מילה מיותרת. טעימה, רכה, עסיסית ואפילו אוהבי השוקולד המושבעים שלי לא זיהו שיש גבינה (עד עכשיו) מומלץ !!!! 5 ביצים 3/4 כוס סוכר 100 ג' חמאה 200 ג' שוקולד מריר 3 כפות … עוד ←

השבוע ניזכרתי במנה שאכלנו בסלובניה – אני מאד מאד אהבתי. כאשר הכנתי בבית חתני אמר "אוכל של בית חולים". למה ?? המנה לא מתובלת מדי, התיבול הוא עדין מאד, כל היפה הוא שמרגישים את טעם המנגולד המשתלב יפה בתפוחי האדמה. … עוד ←

השילוב של קישוא ובטטה נראה לי משום מה משונה, לא התחברו לי שילוב הטעמים של שניהם, אבל מה אפשר לעשות שזה מה שהיה בבית ?? שילבתי את שניהם לפשטידה נ ה ד ר ת !!! הבטטה נתנה טעם מתקתק נפלא … עוד ←

החלטתי לפני כשבוע לעשות "מבצע" של קניית דגים. אני נוהגת לקנות דגים ב"חצי חינם", מחלקת הדגים מצויינת, שרות טוב ועצות בחינם. רק מה,!? אורך זמן רב…. הצטיידתי באורח רוח ושמתי פעמיי. הזמנתי את כל מה שרציתי, עשיתי סיבוב במרכול, קניתי … עוד ←

מאפה טעים ביותר, קל להכנה,  שיניתי אותו לטובת מנת בריאות עם תוספת של שבולת שועל ושמן זית. החיסרון היחיד הוא זמן אפיה ארוך – כשעה. המאפה פרווה – מתאים למאכלי בשר וחלב. אני כמובן את כל הגירוד והחיתוך עשיתי במעבד … עוד ←

במיה אהובתי. אני "חולה" על במיה !!!!   במיה זה כמו כוסברה. או שאוהבים או לא. אין את דרך הביניים.  את הבמיה הטעימה ביותר הכינה אימי. אין כאלה דברים !!! כמובן שגם לא היו קיצורי דרך וזה חלק מהטעם שאין … עוד ←

אנחנו עכשיו בתקופת המרק.  מזג האויר דורש ובנוסף טוב לשמירה על המשקל – צלחת מכובדת של מרק סמיך ומזין היא ארוחה משביעה ועם פרוסת לחם מקמח מלא ליד אנחנו מסודרים. המרק הזה נוצר במהירות מחומרים פשוטים שנמצאים בכל מרכול הקרוב … עוד ←

אמצע השבוע, המקרר נשאר ריק לאחר שבת וצריך להכין משהו מהיר לארוחת צהריים. כמה פעמים אפשר לאכול סלט וקוטג' בצהריים ?? היום נשקיע. במקפיא נשאר חצי נתח של פילה סלמון. הוא מופשר מהר יחסית, קיבלנו סלמון טעים מאד, עסיסי עם … עוד ←

מה יש לומר על מרק ולא אמרנו ??? אין פה מה להוסיף חוץ מזה שהמרק טעים מאד מאד. 1 כרשה קצוצה 4 גזר חתוך גס 1 גוש לא גדול דלעת קצוצה גס ו גבעול סלרי קצוץ 4 שיני שום 2 … עוד ←