השבוע ניזכרתי במנה שאכלנו בסלובניה – אני מאד מאד אהבתי.
כאשר הכנתי בבית חתני אמר "אוכל של בית חולים". למה ?? המנה לא מתובלת מדי, התיבול הוא עדין מאד, כל היפה הוא שמרגישים את טעם המנגולד המשתלב יפה בתפוחי האדמה. אני וכל שאר האוכלים אהבו את המנה. מומלץ לנסות ולהחליט לבד.
7 תפוחי אדמה קלופים
1 חב' גדולה עלי מנגולד שטופים
2 כפות שמן קנולה
1 בצל קטן קצוץ
3 שיני שום קצוצים
מלח, פלפל
2 כפות אבקת מרק
1 כפית סוכר
3 כפות מיץ לימון
3/4 כוס מים חמים
ההכנה
לחתוך את תפוחי האדמה לחצי, לבשל עד רתיחה ועוד כשתי דקות, לסנן. לחתוך גס מאד.
לחתוך גס את עלי המנגולד.
בסיר שטוח לשים את השמן. לחמם, להוסיף את הבצל ואת השום, לטגן עד הזהבה, להוסיף את המנגולד, לערבב מעט עד ש"יבול" מעט, להוסיף את תפוחי האדמה,
את התבלינים ואת המים, לבשל כ – 30 ד'. . בתיאבון.
אני אכלתי את זה בקרואטיה, טעים מאוד, אכן מנה ראויה
אם מצא חן סימן שהצלחתי לשחזר נכון, שמחה מאד שאהבת
יום טוב
שפרה
נראה מעולה אכלנו את זה במונטנגרו….
עכשיו תאכלי את זה בישראל ואולי יהיה טעים יותר
שבוע טוב
שפרה
עשיתי ןטעים מאוד,
תודה רבה על המתכון.
שמחה שהצליח וטעים,
שבת נהדרת
שפרה
טעים מאד! יש לי המון מנגולד בערוגה ושמחה שמצאתי עוד מתכון טוב, באמת מוצלח!
הי גניה,
איזה יופי, תיהני. גם אנחנו אוהבים מאד את המתכון הזה
ערב טוב,
שפרה
אכלתי בקרואטיה ,מאכל טעים מאוד.מקווה שזה המתכון
שלום,
מקווה שהכנת ויצא טעים
יום טוב
שפרה