אפר
18
שוק טלה ממולא

לקראת החג רציתי להכין מנה עשירה (תרתיי משמע…..), וטעימה. החלטתי להכין שוק טלה. קשה למצוא אצלנו בקצביות רגילות שוק טלה טריה וטעימה, לרוב יש את הכבש עם ארומה חזקה מאד של כבש, הטלה לעומת זאת הוא עם ארומה עדינה ועסיסית … עוד

לקראת החג רציתי להכין מנה עשירה (תרתיי משמע…..), וטעימה. החלטתי להכין שוק טלה. קשה למצוא אצלנו בקצביות רגילות שוק טלה טריה וטעימה, לרוב יש את הכבש עם ארומה חזקה מאד של כבש, הטלה לעומת זאת הוא עם ארומה עדינה ועסיסית … עוד