איזה מזג אויר נפלא !!! אין כמו החורף הישראלי, אמנם חווינו סערה של פעם ב – 100 שנה (כמו שאמרו לנו) אבל הפיצוי !! הפיצוי שאחרי שווה הכל. האויר נקי נקי, אין את הרגשת האבק המרגיזה והלא נעימה ומה שרק … עוד ←

מתכון מהפינה שלי ב"על השולחן" – עוגת בננה – תפוז בקראסט אגוזים http://www.hashulchan.co.il/?CategoryID=617&ArticleID=15472    

חיפשתי מרק מיוחד ושונה. הייתי במשתלה, ראיתי שלל צבעים של כל פירחי העונה ומיד חשבתי – למה לא להכין מרק ציבעוני. שני צבעים חזקים המשתלבים יחד גם במראה אבל בעיקר בטעם.  הפור נפל על מרק עגבניות ומרק ברוקלי, הוספתי גם … עוד ←

אין כמעט בית בטבריה, או בית ספרדי אמיתי שלא יודע מה זה " פיתה בסיל". זה סוג של בורקס מבצק שמרים, ממולא בסלט סלק עלים. לאחר שהכנתי את הסלט הנפלא, חשבתי למה לא ללכת עד הסוף ולסיים במאפה. כיוון שאני … עוד ←

סלט המנגולד (סלק עלים) מסמל את בית אימי. מאז שאני זוכרת את עצמי הסלט הזה היה בבית, תמיד תמיד כאשר חזרתי לבקר את בית ילדותי אימי שידעה את אהבתי הרבה לסלט,  הכינה אותו. השבוע במרכול בדיוק הביאו חבילות מנגולד, טעם … עוד ←

  אנחנו מאד אוהבים עוגות גבינה. בשבוע שעבר היינו במסעדה (ראו המלצה בפייסבוק), המלצרית החמודה כמובן הציעה קינוח לאחר הארוחה. אני הייתי שבעה לחלוטין ולא רציתי, בעלי מאד רצה (למה הבנים חייבים בדר"כ "משהו מתוק אחרי הארוחה" ??), ביחוד כשראה … עוד ←

מי אהב תרד כאשר היה ילד/ה קטן/ה? אפילו את פופאיי הצטרכו להמציא כדי שילדי העולם יתרצו. איך נסתיר את התרד מהנכדים? נסו את הקציצות, אצלנו בבית כל נכד "מחסל" לפחות 4-5 קציצות בהנאה רבה.     קציצות בשר ותרד   … עוד ←