הפאדג' הוא בעצם סוג של בראוני שוקולד בעל מירקם רך יותר. הבראוני  הוא משהו בין עוגיה לעוגה, הרי הפאדג' הוא עוגת שוקולד נמסה בפה, עשויה משוקולד טוב וחמאה. מה צריך יותר ? אני מכינה את הפאדג'  (ההכנה קלה ומהירה מאד … עוד ←

          ישנם מתכונים שלא חשבתי להעלות אותם בבלוג כי כולם מכירים אותם. מתכון בצק ה "שקם" שלפניכם הוא אחד מהם. מי לא מכיר את בצק השקם הידוע ?? מה זה שקם ? שמנת, קמח מרגרינה. הבצק … עוד ←

לכל אחת יש את עוגת הדבש שלה. אנו בבית מאד אהבנו את עוגת הדבש של חמותי. כל שנה לקראת ראש השנה חיכינו לה ולא התאכזבנו אף פעם. בכל פעם שביקשתי את המתכון, זה היה על בערך, ולא כי לא רצו … עוד ←

       העולם מתחלק לשניים – אלה האוהבים עוגות פרי ואלה שלא, גם אי אפשר לשכנעם לנסות ולטעום "אני לא אוהב" (בדר"כ אלה הגברים המכורים לשוקולד), וזהו זה. העוגה הזו היא לכל מי שאוהב עוגות פרי, עונת השזיפים הגיעה … עוד ←

        או טו טו נגמרת עונת התותים. עדיין אפשר למצוא תותים בעיקר בשדות התותים ובצידי הדרכים. מומלץ ביותר, קנו תותים, רסקו במעבד מזון עם מעט סוכר, שימו בכלים מפלסטיק – כמו קופסאות (נקיות ושטופות כמובן) של קוטג', והקפיאו. … עוד ←

     למי שלא יודע כנאפה הוא מאפה שמקורו בלבנון. לפני שנים רבות ניתן היה למצוא את הכנאפה רק במסעדות ומאפיות בכפרים דרוזים וערבים, אך כיום הוא אומץ במסעדות רבות במיגזר היהודי עם שינויים של כל שף. אני באופן אישי מאד … עוד ←