דצמ 02

סופגניה אפויה

  קלוריות קלוריות, מה עושים איתן ??  חנוכה בלי סופגניה זה לא זה אז מה עושים ? ובכן אוכלים, אבל אפשר להכין משהו טעים מאד, על אותו בסיס של הסופגניה אבל אפויה. קשה לקרוא למאפה – סופגניה אבל למי שרוצה … עוד

אוק 14

מאפה פטריות, בצל ופרסה / פרווה

מאפה טעים מאד, אידיאלי לארוחת ערב יחד עם סלט ירקות או למזנון חלבי. אני קונה פטריות בכל פעם שאני במרכול. גם אם אינני צריכה אותם בימים הקרובים. כדי לשמור על הפטריות שלא יתקלקלו מיד עם קנייתם, אני מטגנת בצל, מוסיפה … עוד

ספט 19

פשטידת תרד ומנגולד / פטריות

                   מאפה טעים מאד מאד שמשלב את התרד עם המנגולד בעל הטעם המיוחד, המאפה חוסך בקלוריות, רוב הגבינות הן עד 5% ואין כל בסיס של בצק. היא קלה מאד להכנה ביחוד אם מכינים את הירק עד יום מראש, שומרים במקרר … עוד

אוג 20

מגדל חביתיות ומנגולד /תרד

         הייתי במרכול וערכתי קניות, באגף הירקות ראיתי שקיות של עלי מנגולד (עלי סלק). העלים היו טריים, רעננים ופשוט קראו לי לקחת אותם, לא התאפקתי. בבית חשבתי מה לעשות איתם, כל כך הרבה אפשרויות – מאפה, מרק, … עוד

יול 09

לזניה לבנה

  כשאומרים לזניה מיד עולה במוחנו תמונה של מאפה עסיסי של עגבניות וגבינה. אבל אפשר לזניה לבנה מאיטריות (כמו פעם, לפני שהגיעו אלינו דפי הלזניה), עם גבינות נפלאות. מה מתאים יותר בימי הקיץ החמים לנכדים והוריהם מאשר מאפה נהדר של … עוד

מאי 22

לחם בירה

      המתכון הזה כל כך פשוט שזו ממש בושה לרשום אותו. אבל הוא טעים בטרוף ואחרי שאורחים שהיו בחג כל כך התלהבו ממנו החלטתי בכל זאת להעלות אותו לאתר. תיהנו. הכמות היא ל – 3 תבניות אינגליש קייק, … עוד

אפר 29

חציל עגבניה וגבינות

כשהיינו צעירים ובפעמים הראשונות שטיילנו באיטליה האהובה שלנו, אהבנו מאד את מנת החציל בפרמזן שהוא מתכון כמעט חובה בכל מסעדה איטלקית טובה. עם השנים מאכל עם כל כך הרבה קלוריות כבר לא התאים לנו וחיפשתי דרך לעשותו טעים אך דיאטטי … עוד

אפר 29

פשטידת עלי בלינצ`ס ופטריות / תרד

מאפה שונה ממאפה  שאנו רגילים, הוא נוח מאד כי את המילוי ניתן להכין כמה שעות מראש, 40 ד' לפני ההגשה מרכיבים את המאפה ומגישים. כבר הבנתם שאני אוהבת מתכונים מהירים ולא מסובכים.   החומרים 1 חב' מוכנה של עלי בלינצ'ס (אני … עוד

אפר 09

מאפינס תרד, גבינת עיזים וצנוברים

       מאפים קטנים וחמודים , מתאימים מאד לאירוח, ניתן להכין מראש ולחמם לפני ההגשה. למי שאין תבנית שקעים – הגיע הזמן לקנות !  צורת הגשה זו מושכת ויפה אבל בסוף המתכון יש הוראות לאפית קיש רגיל.   המיצרכים חב' … עוד

אפר 09

צ'וקור – מאפה תרד וגבינות

   את המאפה הזה אני מכינה כאשר "מזמינים ממני משהו". הוא יפה להגשה, טעים מאד, ניתן להכין מספר שעות לפני ההגשה, מוגש תמיד כאשר יצא טרי מהתנור. אם אתם מכינים כמה שעות לפני האפיה -הכינו עד לשלב של מריחת הביצה … עוד