עוגת גבינה זו שונה מעוגות הגבינה הקלסיות המוכרות. מירקם הריקוטה המיוחד נותן לעוגה טעם עשיר כאילו אנו אוכלים עוגת שמנת. רצוי לקרר מספר שעות במקרר. הבסיס 150 ג' ביסקויט פתי בר 100 ג' חמאה מומסת 1 כפית קנמון … עוד
לכל אוהבי עוגות הגבינה והתפוחים – זו העוגה עבוריכם !!! אין צורך להתלבט איזו עוגה נכין ונאכל, בעוגה זו יש שילוב נפלא של שניהם. העוגה טעימה ביותר, קלילה והשילוב תמיד מפתיע אנשים. המיצרכים הבסיס 50 ג' אגוזי פקאן 1 כף … עוד
אחת מהעוגות המיתולוגיות שקיימות. העוגה הזו טעימה שזו פשוט בעיה, אבל כאשר אני מכינה אותה אין אחד שלא מתמוגג. המיצרכים בצק 150 ג' חמאה מומסת 1 ביצה 1 חלמון 3/4 1 כוס קמח תופח 2 כפות סוכר סירופ 2 … עוד
או טו טו נגמרת עונת התותים. עדיין אפשר למצוא תותים בעיקר בשדות התותים ובצידי הדרכים. מומלץ ביותר, קנו תותים, רסקו במעבד מזון עם מעט סוכר, שימו בכלים מפלסטיק – כמו קופסאות (נקיות ושטופות כמובן) של קוטג', והקפיאו. … עוד
למי שלא יודע כנאפה הוא מאפה שמקורו בלבנון. לפני שנים רבות ניתן היה למצוא את הכנאפה רק במסעדות ומאפיות בכפרים דרוזים וערבים, אך כיום הוא אומץ במסעדות רבות במיגזר היהודי עם שינויים של כל שף. אני באופן אישי מאד … עוד
יש לי חתן שמשוגע על שוקולד. הוא מבין מהי עוגת שוקולד טובה או מזוייפת. עוגת הגלידה היא מאד טעימה הוא היחיד שמסוגל לגלות בה את הגבינה. ואז הוא אומר לי "למה להוסיף גבינה ולקלקל את העוגה". נסו ותיראו מי הצודק. … עוד
שילוב של גבינה וניחוח פרי הדר תמיד מוצלח. בעוגה זו הגבינה היא קוטג' וביחד עם השוקולד צ'יפס מקבלים עוגה רכה ועסיסית במיוחד העוגה היא עוגה בחושה – שמים את כל המרכיבים יחד ואופים. מה עושים בקיץ כאשר אין תפוזים? … עוד
עוגת הגבינה הזו היא מסורתית בלי הרבה תיחכום. היא קלה להכנה, יחסית דיאטטית ואהובה על כולם. הנכדים שלי משוגעים עליה ומוכנים לאכול אותה בכל רגע. רצוי לקרוא היטב את הוראות האפיה כדי שהעוגה תהיה אוורירית, תיראה יפה ולא תיפול … עוד
לעוגת גבינה טובה אי אפשר להשאר אדישים. עוגות גבינה ישנן עם בלי סוף וריאציות אבל תודו שעל עוגת גבינה חמה עדיין לא שמעתן. ישנן עוגות חמות של שוקולד, פירות ושמרים, אך לא גבינה. העוגה טעימה מאד גם כשהיא קרה אבל העוגה החמימה … עוד