ספט
26
גזר מקורמל
המילה צימס מזכירה לנו משהו גלותי, של שפת היידיש, לחלקנו את הבית, אבל אי אפשר להתעלם מכך שזו מנה טעימה ביותר, כל מי שאוהב גזר ייהנה ממנה, והטיפ הוא קלות ההכנה ומקסימום טעם. 1 חב' גזר גמדי קפוא 4 … עוד
קטגוריה ארכיון:ירקות
יול
02
מאפה קישואים,תרד וכרשה דל קלוריות
קיץ, חם, מעיק, כולנו מחפשים מנות קלילות, משביעות ועם כמה שפחות קלוריות. המאפה הזה מבטיח הכל. מאפה קליל, בלי הרבה הכנה (חוץ מחיתוך וטיפול בירקות), טעים ביותר, דל קלוריות, לארוחת ערב, לארוחת צהריים קלה, עם סלט ליד או כפי שאני … עוד
מאי
16
מאפה ירקות קלויים , פטריות שיטאקי וגבינות צאן
ק במפגש אצל חברים הכרנו בחורה הגרה בארה"ב, ההתמחות שלה זה פטריות. היא סיפרה על המחקרים החדשים בתחום, לא הכרנו את כל מה שהיא סיפרה ולא היינו מודעים לחשיבותן. לא סתם פטריות אלה פטריות השיטאקי למיניהן המוכרות כל כך ביפן. להפתעתנו … עוד
מאי
14
סלט ירקות קלויים / תוספת גבינת פטה
אין הרבה לומר על הסלט, מה כבר אפשר לומר על ירקות קלויים – לא מכירה מי שלא אוהב, השילוב ביניהם – נפלא, תוספת גבינה – אפשר עם ואז מה טוב אבל גם בלי לארוחה בשרית – לא גורע מהטעם, ניתן … עוד
מאי
09
לביבות גבינה
אמנם חג השבועות בפתח אבל הכנתי את הלביבות בלי כל קשר לחג המתקרב. (נהדרות כמובן לחנוכה) חזרנו מחופשה באילת, (כן, כן, היה נפלא!! אני מאד מאד אוהבת את אילת, פעמיים בשנה אביב וסתו – חובה !! ים, קניות, אוכל ומנוחה … עוד
מאי
05
סלט כרובית אפויה
אצלנו אוהבים מאד מאד כרובית, מהגדולים ועד הקטנים. מה שטוב בסלט הזה שהוא במינימום התעסקות ומקסימום תוצאה. משתמשים פה בשום אפוי – שום אפוי מקבל טעם מאד מאד עדין באפיה ומאבד מהטעם החזק שלו, לא להבהל. 1 כרובית גדולה … עוד
מאי
03
פסטה ירקות ירוקים
אמנם שבועות מתקרב וזו מנה נפלאה לחג, אבל לא בשל כך הכנתי אותה. רציתי משהו קליל ומהיר לארוחת צהריים והנה מה שקיבלתי. עם סלט עגבניות ליד, מי צריך יותר ?? 1 חב' פסטה מכל סוג 1/2 גבעול כרשה קצוצה … עוד
אפר
20
סלט בטטה
בילדותי קראנו לבטטה תפוח אדמה מתוק, אכן הוא מתקתק עם מירקם נעים מאד. כיום זו בטטה שמצאה את דרכה למרכז הבמה. בפעם הראשונה אכלתי סלט בטטה באילת באחד מבתי המלון והתמכרתי. אחר זמן מה ניסיתי בבית והתקבלה תוצאה מוצלחת מאד. סלט טעים, … עוד
אפר
05
מאפה ירקות בשכבות
תוספת נפלאה של ירקות אפויים באפיה ממושכת המעניקה לתבשיל טעם מיוחד במינו. המאפה טעים בטרוף !!! החיסרון היחיד הוא זמן האפיה הממושך אז פשוט הכניסו לתנור ותשכחו ממנו למשך כ – 3 שעות זה שווה. למה לאפות כל כך הרבה … עוד
מרץ
30
מאפה לקט כפרי
במסגרת ניקוי ורענון המקפיא לקראת פסח מצאתי את הלקט הכפרי שקניתי ועדיין לא השתמשתי בו. זה גם השבוע לפני החג שבו חייבים !! לעשות קצת דיאטה לפני הארוחות הגדולות שכמה שלא משתדלים לא לאכול בהם הרבה, עדיין גם המעט הוא … עוד