למה ים תיכונית ? כי יש בה כל מה שצריך – שמן זית, עגבניות, ירקות, ועשבי תיבול. הקדרה טעימה מאד, משביעה ומחממת, דיאטטית ומתאימה לכל מנה – עם עוף או בשר ליד, מעל אורז או  פירה תפוחי אדמה, עם  קיטניות … עוד ←

ישבתי במסעדה בנמל בת"א,  ניהננו ממזג אויר נפלא, נוף יפה, ים כחול ושקט, סירות מפרש באופק, מה צריך יותר הבנאדם?, משהו טעים ונחמד לאכול. בתפריט ראיתי סלט של גרגרי חומוס, תרד ועגבניות, קיבלתי דהז'אוו  לימים רחוקים, ימים בהם אימי הכינה … עוד ←

  סלט נפלא, קל להכנה, מלא בריאות, יפה לעין אידאלי לחגים הקרבים ובאים   1 חב' נבטי חמניות 1 קופסא פטריות 2 אגסים / תפוחים/ אפרסמון 1/2 כוס חמוציות 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס   רוטב 1/4 כוס שמן … עוד ←

מה להכין לארוחת השבת ? מתכון מהיר, טעים שכולם אוהבים, הנה הוא   1/2 1 ק' פרגיות  שטופות ונקיות המישרה 1/4 חב' פטרוזיליה 1/4 חב' כוסברה 7 ענפים גדולים נענע – רק עלים בזיליקום, מרווה, טרגון – חופן גדול של … עוד ←

  מנה אחת המכילה בתוכה ארוחה שלמה – דג בריא ויקרות אפויים. מי צריך יותר ? נפלא לארוחת צהריים מהירה. המיצרכים הדג 1 דג סלמון – נתח שלם 3 שיני שום קצוצים 4 כפות רוטב טריאקי / סויה 3 כפות … עוד ←

        על לקח לי הרבה זמן עד אשר החלטתי להכין עוף שלם. למה ? אין תשובה. יום אחד בשעת "ביקור" במרכול שמעתי במערכת הכריזה על מבצע של עופות שלמים. תחילה חשבתי שלא שמעתי טוב כי המחיר היה כל כל … עוד ←

        מתכון נפלא לכל אוהבי הדגים. סביצ'ה הוא דג כבוש בצורה קלה ביותר, ניתן להכנה קלה ומהירה. הגורם החשוב ביותר במנה זו היא טריות הדג. הוא חייב להיות דג טרי, (אפשר להקפיאו לאחר קניה למספר ימים במקפיא הבייתי), … עוד ←

כאוהבי חציל מכל הסוגים אי אפשר שלא לאהוב את המוסקה. היא מלווה אותי מאז ילדותי ורק משתדרגת עם השנים. בטיולים השונים ביוון, מלכת המוסקות (יחד עם תורכיה הבוגדנית), ניהנתי בכל ערב. כל ערב היה לי ברור מה אני הולכת להזמין … עוד ←

     כולנו מכירים את הקראמבל כמאפה פירות מתוק (ראו את קראמבל התפוחים הנפלא). ניתן להכין מאפה פיקנטי לא פחות טעים. הוא קליל ובימים חמים אלה מהווה ארוחה קלה ובריאה. נסו את החציל החדש המנומר הוא מוצלח מאד.     … עוד ←