יופי של סלט, ניתן להכין יום מראש, נשמר מספר ימים לאחר ההכנה. הטוב בסלט שניתן לנצל מרכיבים קנויים כמו החציל הקלוי ולקצר ולהקל על ההכנה. התוצאה מצויינת. 400 ג' יוגורט עיזים טוב (יוגורמה או של גד) 2 קופסאות חציל … עוד
אין הרבה לומר על הסלט, מה כבר אפשר לומר על ירקות קלויים – לא מכירה מי שלא אוהב, השילוב ביניהם – נפלא, תוספת גבינה – אפשר עם ואז מה טוב אבל גם בלי לארוחה בשרית – לא גורע מהטעם, ניתן … עוד
תוספת נפלאה של ירקות אפויים באפיה ממושכת המעניקה לתבשיל טעם מיוחד במינו. המאפה טעים בטרוף !!! החיסרון היחיד הוא זמן האפיה הממושך אז פשוט הכניסו לתנור ותשכחו ממנו למשך כ – 3 שעות זה שווה. למה לאפות כל כך הרבה … עוד
למה ים תיכונית ? כי יש בה כל מה שצריך – שמן זית, עגבניות, ירקות, ועשבי תיבול. הקדרה טעימה מאד, משביעה ומחממת, דיאטטית ומתאימה לכל מנה – עם עוף או בשר ליד, מעל אורז או פירה תפוחי אדמה, עם קיטניות … עוד
חציל, רובנו אוהבים אותו מאד. הנה אופן הכנה שונה מהרגיל, כולנו כבר קלינו, טיגנו, ואפינו אותו. הפעם נאדה אותו, התוצאה טעימה מאד, קלה להכנה, ואחרת מעט. 2 חצילים קלופים רוטב 2 כפות שמן קנולה 3 כפות רוטב סויה 2 … עוד
מאכל טעים טעים, אצלנו בבית הוא להיט!!!! ניצול של בשר משובח ופיתות תימניות עסיסיות שאותן ניתן לקנות בכל מאפיה שכונתית, או פיתות עירקיות (אם אין ברירה). כמובן שתמיד אפשר להכין פוקצ'ה לבד בבית (ראו את מתכון הפוקצ'ה), אבל אנחנו מחפשים … עוד
רציתי להכין מתכון מעט שונה של חציל. חיפשתי במקרר מרכיבים אחרים ושונים מאלו שבדרך כלל משתמשים בהם לחציל. לא עגבניות, לא טחינה, לא עשבי תיבול למיניהם, לא מיונז וכו'. במקרה קניתי דלעת – היה משלוח חדש במרכול. זהו, נפלה החלטה … עוד
כאוהבי חציל מכל הסוגים אי אפשר שלא לאהוב את המוסקה. היא מלווה אותי מאז ילדותי ורק משתדרגת עם השנים. בטיולים השונים ביוון, מלכת המוסקות (יחד עם תורכיה הבוגדנית), ניהנתי בכל ערב. כל ערב היה לי ברור מה אני הולכת להזמין … עוד
כולנו מכירים את הקראמבל כמאפה פירות מתוק (ראו את קראמבל התפוחים הנפלא). ניתן להכין מאפה פיקנטי לא פחות טעים. הוא קליל ובימים חמים אלה מהווה ארוחה קלה ובריאה. נסו את החציל החדש המנומר הוא מוצלח מאד. … עוד
הסלט הזה היה כוכב בביתנו לפני מספר שנים. לכל אירוח הזמינו אותו החל הבני הבית וכלה באורחים. הוא נשכח עם השנים, עד שלפני מספר ימים חברתי הטובה רבקה נזכרה בו וביקשה את המתכון. תחילה לא … עוד