הפרגית, נכנסה למטבחנו בשמחה רבה. היא טעימה, עסיסית מאד, קלה להכנה, אהובה על גדולים וקטנים, בקיצור נתח מנצח. הפעם עם קבנוסים וחזה אווז מעושן מה שנתן טעם מעושן ואחר למנה. היא מוצלחת מאד עם אורז ופירה. אני הכנתי עם פתיתים. … עוד
אתם כבר מבינים שבבית אנו אוהבים מאד עדשים. תבשיל קדרה זה הוא אחד הטובים שבהם !! העדשים והעוף מתבשלים זמן רב בחזה אווז מעושן וקבנוס ומקבלים ניחוח מעושן שקשה לעמוד בפניו. אני מכינה את הקדרה כמו חמין – מכינים הכל … עוד
חזרנו משייט (קרוז) של שבועיים, (על נפלאות השייט – בהמלצות) באחת מארוחות הערב הרבות והמעולות היתה מנה של קציץ בשר או כפי שקוראים לזה בארה"ב meat loaf, המנה היתה נפלאה. כאשר חזרנו כמובן שהמנה מיד נוסתה בארוחת השבת וזכתה להצלחה … עוד
את מתכון הלזניה הזו קיבלתי בעת ביקור באיטליה. היינו במסעדה עם הלזניה הנפלאה הזו, התחבבנו על השף וקיבלנו את המתכון. שיניתי לטעמנו מבחינת הקלוריות והכשרות ויצא מתכון מנצח תיהנו. לזניה בשר חב` עלי לזניה רוטב הבשר 1 ק` בשר בקר … עוד