בימים חמים אלה כאשר אין חשק להכין ארוחה או סתם לא בא לנו, יש פתרון. הוסיפו חיטה מבושלת לכל סלט שיש לכם, אם זה סלט ערבי או ירוק, ירקות מאודים או מרק ירקות התוספת נפלאה ומשדרגת כל מנה, שלא … עוד ←

  לארוחת הטורטיות שלי  לא התעצלתי, הכנתי  מימרח / סלט  שעועית. אי אפשר לעבור ארוחת טורטיות בלי מימרח שעועית, הוא חובה !!!  אחרי ההכנה, יש בהחלט התמכרות !! המימרח טעים להפליא, אני בטוחה שהוא יכנס באופן קבוע למטבח יחד עם  … עוד ←

שילוב מנצח של שני מרכיבים ניפלאים מכל הבחינות – עדשים וסלק, יש פה שימוש ברכז רימונים הנפלא, המעניק טעם מתוק- חמוץ לסלט (לא נזכיר בריאות). בימים חמים אלה, סלט קר ומרענן הוא פתרון נפלא לארוחה קלה. התוצאה יפה לעין וטעימה … עוד ←

טחינה, אחד הסלטים והמאכלים הפופולריים ביותר בארצנו, לא רק טעימה אלא גם בריאה מאד מאד. ביננו, כמה מכם מכינים אותה לבד בבית ? אני חושבת שמרבית בתי אב קונים את הטחינה. מה יותר נוח מאשר להושיט את היד למדף, לקחת … עוד ←

חזרנו מטיול בארצות הבלטיות לטביה, ליטא ואסטוניה. הטיול מרגש,  מרגישים וחשים בו את העם היהודי שהשאיר חותם במדינות האלה. חלק גדול מאנשי תרבותינו הגיעו משם – ביאליק, לאה גולדברג, אברהם מאפו, ועוד ועוד ציירים, פסלים וסופרים.  הטיול למרות החויות הריגשיות … עוד ←

במסגרת שטיפת מוח בנושא אוכל בריאות הנה הצעה לסלט שופע בריאות, טעים, מהיר ויפה להגשה. מי שלא אוהב סוג מסוים של עשב תיבול – תוותרו, למרות שחבל.   1 כוס בורגול עבה מים רותחים 2 עגבניות בשלות ומוצקות חופן גדול … עוד ←

עדשים …….עדשים……., ניסינו כבר ירוקות ואדומות, הגיע תור השחורות. הן קטנות יותר ומוצקות יותר, בבישול הן שומרות יפה על הצורה והמירקם, הן עדינות יותר בטעם מאשר סוגי העדשים האחרים, הצבע הכהה משתלב יפה עם הירקות הצבעוניים. יופי של סלט, קל … עוד ←

ישבתי במסעדה בנמל בת"א,  ניהננו ממזג אויר נפלא, נוף יפה, ים כחול ושקט, סירות מפרש באופק, מה צריך יותר הבנאדם?, משהו טעים ונחמד לאכול. בתפריט ראיתי סלט של גרגרי חומוס, תרד ועגבניות, קיבלתי דהז'אוו  לימים רחוקים, ימים בהם אימי הכינה … עוד ←

  כאשר ראיתי את צלחת הממרח הייתי בטוחה (כמו כולם) שזה סלט חומוס שנראה מעט אדמדם, עד שטעמתי את הממרח הנפלא הזה. מאז הוא אומץ בביתנו ונמצא קבוע במקרר במקום החומוס. יש לממרח טעם מאד עדין, הוא טעים ביותר והכנתו … עוד ←