כאשר ראיתי את צלחת הממרח הייתי בטוחה (כמו כולם) שזה סלט חומוס שנראה מעט אדמדם, עד שטעמתי את הממרח הנפלא הזה. מאז הוא אומץ בביתנו ונמצא קבוע במקרר במקום החומוס. יש לממרח טעם מאד עדין, הוא טעים ביותר והכנתו קלה מאד. אי אפשר בלי שהכנסתי שינויים קלים כמובן.
תודה לעמליה (ראו בקוביית הטיפים – סדנת בריאות)
המיצרכים
1 כוס עדשים אדומים (אפשר גם ירוקים)
3 כפות שמן זית
מלח, פלפל
1 כפית פפריקה
1 כפית כמון
2 שיני שום גרוס
מיץ מ- 1/2 לימון
ההכנה
לבשל את העדשים במים עד ריכוך, לסנן מעט את שארית המים,לטחון במעבד מזון יחד עם כל המרכיבים, לטעום לתקן תיבול לפי הצורך, לקרר ולהנות.
כתיבת תגובה