מחפשים מנה מהירה, ומשאירה רושם ? זו המנה. נתח יפה וגדול, עם צבע מגרה, מסביב תפוחי אדמה מפתים, לא מספיק ???? אני נותנת כמויות לנתח של 1 ק', אם גדול יותר – תכפילו לפי הצורך. בקשו מהקצב לשים את הנתח … עוד ←

  רוסטביף הוא מנה שדורשת כבוד.  מקורו הוא באנגליה שם הוא מאכל לאומי. ההכנה פשוטה וקלה אך התוצאה היא של מנה איכותית. כדי שהמנה תצליח יש לקנות בשר איכותי וטרי רצוי נתח סינטה. בסינטה יש לנו מעל הנתח שכבת שומן … עוד ←

מרק ? עכשיו? החום מתחיל אבל לגבי משפחתנו זה לא משנה. המרק – יש לו מקום של כבוד על שולחננו, אנו מוכנים ואוכלים אותו כל השנה.  אחד מחתניי  אכל בחורף במסעדה מרק שעועית  ולאחר כמה ימים מרק גולאש. הבטחתי לו … עוד ←

  הייתי בקניות בסופר השכונתי, ראיתי כי הביאו רצועות אנטריקוט שניראו נפלא. קניתי, והנה הסלט הנפלא שהתקבל בבית באהבה רבה   2 מגשי רצועות אנטריקוט טרי (בערך 400 – 500 ג') 1 שקית שעועית ארוכה קפואה 4 שיני שום קצוצות … עוד ←

  אמנם קיץ וחם, מחפשים מאכל קל ומהיר אבל במזגן הכל הולך. גולאש, אחד התבשילים המהנים והטעימים ביותר ביחוד עם לחם טוב שאותו נטבול ברוטב. משך הבישול ארוך אך ההכנה קלה ומהירה, כמובן שככל שאיכות הבשר טובה יותר כך תצליחו יותר. … עוד ←

את המנה הזו הכנתי לאחר ביקור אצל חברים. ביום שישי הוזמנו לארוחת ערב אצל חברים מקסימים. חברתי מבשלת נפלא. מנת הדגל היתה האנטרקוט בירקות שורש. לקראת ארוחת פורים החלטתי להכין מנה זו שהיתה מוצלחת ביותר.  את המתכון שיניתי  והוספתי לפי … עוד ←

      כשאני רוצה לפנק את משפחתי ובעיקר את החתנים החמודים שלי אני מכינה את צלי הבשר הזה.  זהו צלי בקר פשוט בלי הרבה תיחכומים, ניתן להוסיף לו כל מיני ירקות שורש שאתם אוהבים, לבשל יחד והתוצאה נפלאה. מה שטוב … עוד ←