חזרנו מטיול במינאמר – בורמה לשעבר, ארץ הזהב בשל כמות המיקדשים והפגודות שלא ניגמרים המצופים כולם זהב, ארץ של מורשת בעלת מאות בשנים שהזמן עמד בה מלכת, ארץ בה ניתן לראות את כל העבודות נעשות ונוצרות בדיוק כפי שעשו אבותינו … עוד
עדשים …….עדשים……., ניסינו כבר ירוקות ואדומות, הגיע תור השחורות. הן קטנות יותר ומוצקות יותר, בבישול הן שומרות יפה על הצורה והמירקם, הן עדינות יותר בטעם מאשר סוגי העדשים האחרים, הצבע הכהה משתלב יפה עם הירקות הצבעוניים. יופי של סלט, קל … עוד
סיפור אמיתי – הייתי אצל אחת מבנותי אחרה"צ שיגרתי בבילוי עם הנכדים. הגיע זמן ארוחת הערב, רציתי להכין משהו לארוחת הערב, פתחתי את המקרר, המבחר לא היה גדול, היו שם מלפפונים (משום מה כמעט כל הילדים אוהבים מאד מלפפון … עוד
לקראת השנה האזרחית החדשה שוחחתי עם ידידות עולות חבר העמים על השנה החדשה, עם איחולי חג כמובן. הן סיפרו לי על המאכלים שלהם בערב השנה החדשה שהם ברובם סלטים וכריכונים למיניהם. אחד הסלטים מצא חן בעיני והחלטתי לנסותו, מרכיבי … עוד
ישבתי במסעדה בנמל בת"א, ניהננו ממזג אויר נפלא, נוף יפה, ים כחול ושקט, סירות מפרש באופק, מה צריך יותר הבנאדם?, משהו טעים ונחמד לאכול. בתפריט ראיתי סלט של גרגרי חומוס, תרד ועגבניות, קיבלתי דהז'אוו לימים רחוקים, ימים בהם אימי הכינה … עוד
חציל, רובנו אוהבים אותו מאד. הנה אופן הכנה שונה מהרגיל, כולנו כבר קלינו, טיגנו, ואפינו אותו. הפעם נאדה אותו, התוצאה טעימה מאד, קלה להכנה, ואחרת מעט. 2 חצילים קלופים רוטב 2 כפות שמן קנולה 3 כפות רוטב סויה 2 … עוד
הייתי בקניות בסופר השכונתי, ראיתי כי הביאו רצועות אנטריקוט שניראו נפלא. קניתי, והנה הסלט הנפלא שהתקבל בבית באהבה רבה 2 מגשי רצועות אנטריקוט טרי (בערך 400 – 500 ג') 1 שקית שעועית ארוכה קפואה 4 שיני שום קצוצות … עוד
סלט נפלא, קל להכנה, מלא בריאות, יפה לעין אידאלי לחגים הקרבים ובאים 1 חב' נבטי חמניות 1 קופסא פטריות 2 אגסים / תפוחים/ אפרסמון 1/2 כוס חמוציות 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס רוטב 1/4 כוס שמן … עוד
הוסיפו חיים ועניין לסלט פשוט – בטטה מטוגנת. קחו בטטה, קלפו ושיטפו אותה, בעזרת קולפן ירקות פירסו רצועות דקות מהבטטה. שימו בסיר שמן קנולה לטיגון עמוק, חממו, טגנו את הבטטה עד אשר היא מזהיבה, העבירו ניד לצלחת מרופדת בנייר … עוד
התלבטתי מאד האם להעלות עוד מתכון של סלט כרוב לבלוג. אבל לאחר שחברים שהיו בביתנו אכלו, ונהנו, נכנסו לבלוג וחיפשו את המתכון שלא היה שם הבנתי שהוא אכן טעים מאד, ואחר. הנה הוא לשיפוטכם. את המתכון קיבלתי מחברה טובה שלי, … עוד