הטורטיות השתלבו כמעט מיד בתפריט הבית שלנו. כ ו ל ם אוהבים אותן, מהגדולים עד הקטנים. לפני מספר חודשים הכנתי ארוחת טורטיות, הכל התחסל במהירות כזו שלא הספקתי לעלות שום דבר לאתר. עכשיו, מה יותר מתאים בחום הגדול מאשר מנות … עוד
מאכלי קדרה הם דבר נפלא. כל הטעמים משתלבים אחד בשני והתוצאה תמיד מוצלחת. אם הסתכלתם מעט בבלוג נוכחתם שאנו בבית מאד אוהבים תרד. גם במתכון זה יש תרד שנותן טעם מיוחד לבשר ולאורז. מנה דומה מאד לזו אכלנו ביוון שגם … עוד
ביום שישי בערב היינו בערב בייתי שקט (דבר נדיר בביתנו), החלטתי לפנק את בעלי בארוחה שהוא מאד מאד אוהב – המבורגר וצ'יפס. אבל איך עושים זאת בלי הרבה קלוריות ובכל זאת לשמור על הטעם הטוב? ובכן נתחיל מהבשר, הוא … עוד
כמה פשוט – ככה טעים !! מאכל נפלא שתמיד מצליח אהוב על כולם בכלום עבודה. היה לי בבית בשר בקר מעורב עם טלה , התוצאה היתה נפלאה אבל גם בשר בקר ואפילו הודו אדום מוצלח ביותר. יש פה תבלין שנקרא … עוד
התבקשתי להביא "משהו" לארוחה עם חברים. החלטתי ללכת על הפלפל הממולא. חיפשתי פלפלים קטנים במיוחד בצבעים שונים, סידרתי אותם בסיר רחב מאד ושטוח היו בסיר כ- 20 פלפלים, הפלפלים עמדו כמו חיילים והמראה היה נפלא. אומרים שקודם כל העין … עוד
בסופ"ש נסענו על כל ילדינו וטפינו לסופ"ש בצפון. כמובן שבחרנו את הימים הגשומים והקרים ביותר לחודש אפריל מזה שנים רבות אבל עלי לציין שזה ממש לא הפריע. בערב הראשון הילדים החליטו ש"עושים על האש", קנינו בשר איכותי, קבבים מצויינים … עוד
מחפשים מנה מהירה שכולם אוהבים ? אין ספק כי ספגטי בולונז מנצחת כמעט כל אופציה אחרת. היו לי גם נקנקיות בקר (של טירת צבי – מצויינות, ביחוד על האש אבל לא רק), וגם אותן הוספתי והשמחה היתה רבה. 1 … עוד
חזרנו משייט (קרוז) של שבועיים, (על נפלאות השייט – בהמלצות) באחת מארוחות הערב הרבות והמעולות היתה מנה של קציץ בשר או כפי שקוראים לזה בארה"ב meat loaf, המנה היתה נפלאה. כאשר חזרנו כמובן שהמנה מיד נוסתה בארוחת השבת וזכתה להצלחה … עוד
כאוהבי חציל מכל הסוגים אי אפשר שלא לאהוב את המוסקה. היא מלווה אותי מאז ילדותי ורק משתדרגת עם השנים. בטיולים השונים ביוון, מלכת המוסקות (יחד עם תורכיה הבוגדנית), ניהנתי בכל ערב. כל ערב היה לי ברור מה אני הולכת להזמין … עוד
את מתכון הלזניה הזו קיבלתי בעת ביקור באיטליה. היינו במסעדה עם הלזניה הנפלאה הזו, התחבבנו על השף וקיבלנו את המתכון. שיניתי לטעמנו מבחינת הקלוריות והכשרות ויצא מתכון מנצח תיהנו. לזניה בשר חב` עלי לזניה רוטב הבשר 1 ק` בשר בקר … עוד