ספט 17

עוף שלם עם לימון

        על לקח לי הרבה זמן עד אשר החלטתי להכין עוף שלם. למה ? אין תשובה. יום אחד בשעת "ביקור" במרכול שמעתי במערכת הכריזה על מבצע של עופות שלמים. תחילה חשבתי שלא שמעתי טוב כי המחיר היה כל כל … עוד

ספט 01

סלט חומוס ובשר טלה

           מנה ראשונה נפלאה. שילוב אחר ומוצלח של שני מרכיבים נפלאים. למנה זו דרוש סלט חומוס. אם אינכם חוששים מהכתבות בתקשורת אודות החומוס ומה שמים לנו שם – קנו מוכן. אני מציעה להכין לבד. המתכון קל ביותר ביחוד אם … עוד

אוג 30

סביצ`ה

        מתכון נפלא לכל אוהבי הדגים. סביצ'ה הוא דג כבוש בצורה קלה ביותר, ניתן להכנה קלה ומהירה. הגורם החשוב ביותר במנה זו היא טריות הדג. הוא חייב להיות דג טרי, (אפשר להקפיאו לאחר קניה למספר ימים במקפיא הבייתי), … עוד

מאי 16

סלט כרוב ואננס

  סלט כרוב נפלא עם מרכיבים קצת אחרים   החומרים 1 כרוב ביינוני פרוס דק 1 קופסא אננס קוביות מסוננות – להשאיר 1/2 כוס מהנוזל 4 בצל ירוק פרוס 4 שיני שום מגורדות 3/4 כוס חמוציות 3/4 כוס פקאן מסוכר קצוץ גס … עוד

פבר 20

דג סלמון קלאסי

כפי שכבר סיפרתי לכם הצטרכתי מתכון מהיר לאירוח, הסלמון הוא אחד מהם והוא תמיד מנצח. אם תוכלו השתדלו לקנות דג טרי ולא קפוא. יש סופרים בהם ניתן למצוא דגים טריים הם לא תמיד הם יקרים יותר והטעם נפלא. ניתן בהחלט להשתמש … עוד

פבר 18

רוטב עשבי תיבול לעוף ודג

אנו מחפשים מתכונים טעימים , מהירים, שיראו טוב,  דיאטטיים כמובן אבל שלא יראו כך, בואו נשתמש לשם כך בהרבה עשבי תיבול שתופסים מקום נכבד בהיצע הקולינרי שלנו. מה שטוב במתכון שניתן להכינו מספר שעות מראש, לשמור במקרר ולאפות כאשר רוצים … עוד