מוסקה

כאוהבי חציל מכל הסוגים אי אפשר שלא לאהוב את המוסקה. היא מלווה אותי מאז ילדותי ורק משתדרגת עם השנים. בטיולים השונים ביוון, מלכת המוסקות (יחד עם תורכיה הבוגדנית), ניהנתי בכל ערב. כל ערב היה לי ברור מה אני הולכת להזמין … עוד

כאוהבי חציל מכל הסוגים אי אפשר שלא לאהוב את המוסקה. היא מלווה אותי מאז ילדותי ורק משתדרגת עם השנים. בטיולים השונים ביוון, מלכת המוסקות (יחד עם תורכיה הבוגדנית), ניהנתי בכל ערב. כל ערב היה לי ברור מה אני הולכת להזמין … עוד
מאפה שונה ממאפה שאנו רגילים, הוא נוח מאד כי את המילוי ניתן להכין כמה שעות מראש, 40 ד' לפני ההגשה מרכיבים את המאפה ומגישים. כבר הבנתם שאני אוהבת מתכונים מהירים ולא מסובכים. החומרים 1 חב' מוכנה של עלי בלינצ'ס (אני … עוד

פירוש המילה מקלובה הוא "הפוכה", את המנה המוכנה הופכים על מגש גדול. נשמע בנלי, מה כבר יכול להיות עם עוף (יש האוהבים להכין זאת עם בשר בקר) ואורז? מה החידוש? ובכן אין ספק שמקלובה היא אחת המנות הטעימות והמנחמות … עוד
במנה זו יש שילוב מוצלח במיוחד של הדג עם התרד והשמנת. הדג שוחה ברוטב התרד ומרגיש טוב. מתקבלת מנה טעימה ונימוחה במיוחד בלי טרחה מרובה בדיוק כפי שאנו אוהבים. אם תשיגו דג טרי מה טוב. המצרכים 1 פילה דג … עוד

סלט שהמשלב את שתי האהבות המועדפות עלי – פסטה וחלב קוקוס. מה נחמד יותר כאשר נכדתי היפהפייה רוני אומרת לי עליו "סבתא אין כמו האוכל שלך" פסטה עם עוף קישוא וכרשה בחלב קוקוס חב` פסטה מכל … עוד