ק במפגש אצל חברים הכרנו בחורה הגרה בארה"ב, ההתמחות שלה זה פטריות. היא סיפרה על המחקרים החדשים בתחום, לא הכרנו את כל מה שהיא סיפרה ולא היינו מודעים לחשיבותן. לא סתם פטריות אלה פטריות השיטאקי למיניהן המוכרות כל כך ביפן. להפתעתנו … עוד
אין הרבה לומר על הסלט, מה כבר אפשר לומר על ירקות קלויים – לא מכירה מי שלא אוהב, השילוב ביניהם – נפלא, תוספת גבינה – אפשר עם ואז מה טוב אבל גם בלי לארוחה בשרית – לא גורע מהטעם, ניתן … עוד
אצלנו אוהבים מאד מאד כרובית, מהגדולים ועד הקטנים. מה שטוב בסלט הזה שהוא במינימום התעסקות ומקסימום תוצאה. משתמשים פה בשום אפוי – שום אפוי מקבל טעם מאד מאד עדין באפיה ומאבד מהטעם החזק שלו, לא להבהל. 1 כרובית גדולה … עוד
בילדותי קראנו לבטטה תפוח אדמה מתוק, אכן הוא מתקתק עם מירקם נעים מאד. כיום זו בטטה שמצאה את דרכה למרכז הבמה. בפעם הראשונה אכלתי סלט בטטה באילת באחד מבתי המלון והתמכרתי. אחר זמן מה ניסיתי בבית והתקבלה תוצאה מוצלחת מאד. סלט טעים, … עוד
תוספת נפלאה של ירקות אפויים באפיה ממושכת המעניקה לתבשיל טעם מיוחד במינו. המאפה טעים בטרוף !!! החיסרון היחיד הוא זמן האפיה הממושך אז פשוט הכניסו לתנור ותשכחו ממנו למשך כ – 3 שעות זה שווה. למה לאפות כל כך הרבה … עוד
במסגרת ניקוי ורענון המקפיא לקראת פסח מצאתי את הלקט הכפרי שקניתי ועדיין לא השתמשתי בו. זה גם השבוע לפני החג שבו חייבים !! לעשות קצת דיאטה לפני הארוחות הגדולות שכמה שלא משתדלים לא לאכול בהם הרבה, עדיין גם המעט הוא … עוד
איזה מאפה מוצלח !!!!! חיפשתי מתכון חדש לארוחת ערב, נזכרתי במאפה הפסטה עם העוף, אבל רצינו מנה חלבית, התחלתי "לשחק" עם המרכיבים וזה מה שיצא. הרבה מוצרים המפיקים מאפה נפלא שהוא ארוחה בפני עצמה. נסו ותיהנו !!!! אני בחרתי … עוד
נישארתי בבית עם שאריות של חציל קלוי ופטריות מוקפצות בשמן זית. מה עושים ? פסטה נפלאה עם העגבניות המרוסקות הנפלאות שקונים בספייסס. התחסל ברגע. המיצרכים חב' פסטה – כל סוג שאתם אוהבים 1 חציל פרוס 2 פלפלים אדומים פרוסים … עוד
כולנו מכירים את הקראמבל כמאפה פירות מתוק (ראו את קראמבל התפוחים הנפלא). ניתן להכין מאפה פיקנטי לא פחות טעים. הוא קליל ובימים חמים אלה מהווה ארוחה קלה ובריאה. נסו את החציל החדש המנומר הוא מוצלח מאד. … עוד
תוספת נהדרת לכל אוהבי השומר, ומי שלא אוהב – כדאי לנסות, טעם השומר עדין מאד ומשתבח בשעת האפיה. מתאים מאד כתוספת וגם כחלק ממזנון קר או חם. המיצרכים 5 יחידות שומר רוטב 4 כפות שמן זית 4 … עוד