עוגת נשיקות ומוס שוקולד

אני בטוחה שעד להודעה חדשה לאף אחד אין חשק לאוכל וארוחות גדולות, אבל מה עושים אם "ניתקעים" עם מלאי של נשיקות  (מרנג) שאין מה לעשות איתם אחרי הפסח ??  זה מה שקרה לבתי,  נשארו לה המון נשיקות מה עושים ?? ניזכרתי בעוגת מוס נפלאה שלפני שנים רבות מאד הכנתי, הבנות שאכלו כמובן מהעוגה ניזכרו בה גם ובטעמה הנפלא וכולנו התפלאנו איך היא נשכחה מאיתנו.

אז הנה היא לפניכם טעימה, יפה קלה להכנה בקיצור, עוגה חגיגית מנצחת.

את העוגה המצולמת הכינה בתי החמודה והמקסימה.

 

כ – 12 נשיקות לבנות

200 ג' שוקולד

100 ג' חמאה

3 ביצים מופרדות

4 כפות סוכר

2 כפות ליקר

1 שמנת מתוקה

1 כף נס קפה – אבקה, לא מגורען

תבנית 26

 

ההכנה

להמיס את החמאה והשוקולד בכלי במיקרו, לערבב למירקם אחיד.

להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף חזק.

לערבב את החלמונים עם השוקולד, להוסיף את הליקר, לאחד בתנועות קיפול את שתי התערובות – השוקולד והחלבונים.

לשבור את הנשיקות לחצי,  לפזר בתבנית, לשפוך מעל את המוס, להעביר למקפיא לשעתיים בערך.

להקציף את הקצפת עם אבקת הקפה, לשפוך על המוס, להחזיר למקפיא.

כחצי שעה לפני ההגשה להעביר למקרר.

ככה נראית העוגה לאחר ההתנפלות

3 thoughts on “עוגת נשיקות ומוס שוקולד

  1. עוגה קלה וטעימה במיוחד. גם כשרה לפסח.
    מתחסלת אצלנו כל כך מהר, כל מי שטועם לא יכול להפסיק לאכול ממנהץ

  2. עוגה קלה וטעימה במיוחד. גם כשרה לפסח.
    מתחסלת אצלנו כל כך מהר, כל מי שטועם לא יכול להפסיק לאכול ממנה.

    • בקר טוב יפעת,
      איזה יופי לדעת זאת, שתמשיכי ליהנות משאר המתכונים
      סופ"ש נהדר
      שפרה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *