הייתי היום בשוק בפ"ת – למי שלא מבקר בשווקים כדאי מדי פעם לעשות זאת, הריחות, הצבעים, המגוון, האנשים, פשוט חוויה. הרי כאשר אנחנו בחו" ל אנו רצים לשווקים אז מדוע לא קרוב לבית?

עברתי ליד חנות דגים, היו שם דגים שניראו נפלא. קניתי פרוסות לברק וסלמון, הגעתי הביתה וזה מה שקיבלנו לארוחת צהריים – דג טעים מאד, עסיסי בכלום עבודה.

המצרכים

4 פרוסות עבות של דג – כל דג שאתם אוהבים

2 בצלים גדולים פרוסים לפרוסות

6 עגבניות אדומות גדולות פרוסות לפלחים

מלח, פלפל גרוס

אבקת שום

תבלין לתיבול דג – במרכולים

שמן זית

תבנית מלבנית שתכיל בנוחיות את הדגים

ההכנה

לחמם תנור לחום של 180 מעלות

לשטוף היטב את הדגים, להניח בתבנית מחצית מכמות הבצל והעגבניות, לתבל את הדג בצד אחד ולהניח אותו על העגבניות, לתבל את הדגים גם בצד השני, לסדר מעל הדגים את הבצל והעגבניות, לצקת שמן זית על כל התערובת.

להכניס לתנור ולאפות 30 ד'.

הדפסה