כדורי גבינה קטנים, חמודים למראה וטעימים. מומלץ ביותר לארוחת מזנון, לאירוח קל או סתם כשבא משהו טעים בלי הרבה עבודה. אני ניהנת להכין את הנגיסים עם הנכדים שלי, ביחוד כאשר אח"כ הם אוכלים בהנאה רבה.

המיצרכים

2 גביעי קוטג' 5%

250 ג' גבינה לבנה 5%

250 ג' גבינה לבנה קשה – פטה, עיזים, בולגרית מגורדת

150 ג' קשקוול מגורד

3 ביצים

1/2 כוס חלב

1/2 כוס קמח תופח  

סומסום / מבחר זרעים לקישוט

ההכנה

לשים בקערה את כל החומרים, לערבב מעט, לקחת את מוט העירבוב ולערבב בעזרתו היטב. התערובת הופכת לחלקה וקיצפית מעט.

ניתן לאפות את המאפה בתבנית פאי רגילה ואז זמן האפיה כ – 40 ד', עד שהמאפה מזהיב.

אני אוהבת לאפות בתבנית של מיני מאפיין (כמו במתכון של הטרטלטים) ואז זמן האפיה הוא כ – 20 ד', עד הזהבה.  ניתן לפזר מעל סומסום או מבחר זרעים. זהירות אם המנה לילדים !!!

הדפסה