את הקרדיט לשידרוג הטחינה אני נותנת לבתי הצעירה.

בשבת אחת, הבת הצעירה שלי הביאה טחינה לארוחה, כולנו התלהבנו ממנה ומהטעם החדש, נסו, מקוה שגם אתם תהנו.

3/4 כו טחינה גולמית

1/2 לימון סחוט

3 שיני שום

מלח,פלפל

1/2 כפית כמון 

חופן גדול פטרוזיליה

חופן קטן כוסברה (למי שלא אוהב – לוותר)

חופן קטן נענע

1 כף סילאן

1 כף רוטב צ'ילי מתוק

מים – כמה שצריך

ההכנה

לשטוף  את כל עשבי התיבול.

שימו את כל המרכיבים במעבד מזון, הפעילו, הוסיפו תחילה כ – 1/2 כוס מים, הוסיפו בהדרגה עד למירקם שאתם אוהבים – סמיך או דליל.

העבירו לצלחת הגשה, פיתות, ולנגב.

הדפסה