חם, חם, חם, מאד !!

אבל החיים נמשכים, הנכדים מגיעים, אני רוצה להכין עוגה קלה, מהירה ואהובה על כולם.

עוגת גבינה קרה,  בלי הרבה קלוריות מיותרות של שמנת מתוקה, בלי יותר מדי סוכר, בקיצור אידאלית.

יש להכין בערב כדי להנות בבקר או לחילופין בבקר מוקדם כדי להנות בערב.

בסקויט פתי בר (אפשר שוקולד)

קרם גבינה

500 ג' גבינה לבנה 5%

1 קופסא גבינת ריקוטה

1 שמנת 15%

1 כוס חלב

3 כפות סוכר

1 אינסטנט וניל

קרם שוקולד

100 ג' שוקולד מריר

1 כף אבקת קקאו  (לא שוקולית)

1/4 כוס חלב

30 ג' חמאה

תבנית מלבנית בגודל 26

קערית עם חלב

ההכנה

לערבב את כל חומרי קרם הגבינה במערבל, אפשר בהחלט בבלנדר ידני.

vרוטב דליל מעט וזה בסדר, הוא מתייצב במקרר, את הבסקויט אין צורך לטבול בנוזל, רק את השכבה העליונה.

לסדר שכבות של בסקויט, רוטב גבינה, בסקויט, גבינה,

בסקויט, גבינה, לסיים בשכבת בסקויט טבולים בחלב.

לשים את כל חומרי קרם השוקולד בכלי למיקרו,

להמיס, לערבב היטב עד לקבלת מירקם אחיד, למרוח על שכבת הבסקויט העליונה, לכסות בנייר פרגמנט, לשלוח למנוחה במקרר.

לאחר מספר שעות ארוכות, העוגה מתייצבת, לפרוס ולהנות. 

הדפסה