חזרנו מטיול לדרום להודו. את הודו או שאוהבים או לא. אנחנו בין האוהבים. כשחזרנו מהטיול הראשון שלנו ברג'יסטאן, אמרנו – היתה חוויה, היה מעניין, היה ציבעוני, עולם אחר. לא סבלנו אבל זו היתה ההרגשה. כיום כשחזרנו אנו אומרים שהיה טיול … עוד
בורגול – אני מאד אוהבת את חומר הגלם הזה. קל בהכנה, מלא בריאות, בעל מראה יפה, טעים מאד ומשתלב נפלא עם כל חומרים שמוסיפים לו. יש לי קבוע חב' במקפיא, זיכרו – אם כבר קנו בורגול מלא במקום טוב. מה … עוד
בישלתי כוס חיטה לתבשיל עם הירקות הצלויים, נשארתי עם כוס אחת של חיטה מבושלת. היא חיכתה בסבלנות במקרר מספר ימים עד שהגיע זמנה. נזכרתי שהייתי במסעדה ושילמתי 50-60 ש"ח עבור הסלט, מקומם מאד !!! הנה סלט טעים ביותר בשליש המחיר. … עוד
סלט קליל, צבעוני, טעים ומהיר לכל אוהבי הסביצ`ות למיניהם. דאגו שבקיץ החם שלנו יהיה דג סלמון תמיד – אם לסביצ`ה רצוי טרי. למרות שהכנתי גם מקפוא ויצא טעים לא פחות. (בתנאי שתקנו במקום שאתם סומכים על איכותו.) כ – 300 … עוד
נשארתי עם מחצית נתח של פילה סלמון, מה להכין ממנו? החלטתי ללכת על קציצות. פילה הסלמון שנמכר בכל מרכול מאד מאד נוח למטרה זו. אם מתחשק לכם מנה שונה של קציצות דגים לחג – תנסו מנה זו, טעים מאד. … עוד
קניתי קולפן ג`וליין ומאד רציתי לנסות אותו. לראות אם מה שהבטיחו בחנות אכן נכון וזה היה נכון. הקולפן נפלא, קל ונוח ומומלץ מאד. ניתן לרכישה כמעט בכל חנויות הכלים האופנתיות שצצו כאן. החלטתי להכין סלט עוף קליל וטעים מאד. אני … עוד
סלט אחר, עם מרכיב שונה מהרגיל – ענבים. הסלט הוא של הילה אלפרט, קראתי ראיון איתה בו היא מספרת על הסלט, החלטתי לנסות והופתעתי !!! הוא טעים מאד, קליל, עם טעם של עוד ומצד שני פיקנטי מאד, מומלץ ביותר. הסלט … עוד
לאחר שחזרנו מפרובאנס, נשארנו באוירה ים תיכונית, עם השפעה של בישול עם שמן זית, עגבניות, זיתים, ועוד מרכיבים שהופכים מנה רגילה למנה המתנפצת בפה המתמלא ריר מכל הטעים הזה. דג, הרגיש לי הכי נכון, אני בחרתי במוסר ים אבל כמעט … עוד
לארוחת הטורטיות שלי לא התעצלתי, הכנתי מימרח / סלט שעועית. אי אפשר לעבור ארוחת טורטיות בלי מימרח שעועית, הוא חובה !!! אחרי ההכנה, יש בהחלט התמכרות !! המימרח טעים להפליא, אני בטוחה שהוא יכנס באופן קבוע למטבח יחד עם … עוד
איך אפשר לגוון את קציצות העוף ? ניזכרתי שבטיול לבורמה הגישו לנו שיפודי עוף שהיו טעימים מאד, למה שלא ננסה בבית ? הקציצות הן בטעם אסיאתי, מכילים כוסברה, אין מה לעשות, אם אתם מוותרים קחו בחשבון שהטעם כמובן … עוד