המרק הזה הוא הנוח ביותר ואחד המרקים המהירים ביותר שניתן להכין. הוא מסוג מאכלי ה"שלוף" כאשר אתם צריכים להכין באופן פיתאומי מנה לאורחים או לבני הבית. בנוסף, הוא טעים ביותר ומלא בריאות, אז למה אתם מחכים ?? כל הרשום מעלה … עוד
החלטתי לפני כשבוע לעשות "מבצע" של קניית דגים. אני נוהגת לקנות דגים ב"חצי חינם", מחלקת הדגים מצויינת, שרות טוב ועצות בחינם. רק מה,!? אורך זמן רב…. הצטיידתי באורח רוח ושמתי פעמיי. הזמנתי את כל מה שרציתי, עשיתי סיבוב במרכול, קניתי … עוד
אנחנו עכשיו בתקופת המרק. מזג האויר דורש ובנוסף טוב לשמירה על המשקל – צלחת מכובדת של מרק סמיך ומזין היא ארוחה משביעה ועם פרוסת לחם מקמח מלא ליד אנחנו מסודרים. המרק הזה נוצר במהירות מחומרים פשוטים שנמצאים בכל מרכול הקרוב … עוד
מה יש לומר על מרק ולא אמרנו ??? אין פה מה להוסיף חוץ מזה שהמרק טעים מאד מאד. 1 כרשה קצוצה 4 גזר חתוך גס 1 גוש לא גדול דלעת קצוצה גס ו גבעול סלרי קצוץ 4 שיני שום 2 … עוד
האביב בפתח – זו ההרגשה, למרות שהתאריך אומר לנו שאנחנו עדיין בחורף …… האויר מסביב צועק אביב!!!! השמש זורחת, חמים למדי, האבק חזר ובגדול, עברנו לשמיכות קלות יותר. כן, האביב בפתח. (למרות הכל – מה תגידו, ירד או לא ירד … עוד
היינו בהודו בחוות גידול תבלינים, כמובן שקנינו תבלינים שונים עם ניחוח טרי של ישר מן העץ. היה מאד מעניין לראות את כל התבלינים שאנו משתמשים בהם ביומיום במקומם הטיבעי לפני ההגעה לשקיות במרכול. במרק הגזר השתמשתי בתרמילי הל וגרגירי חרדל … עוד
הבטיחו שבת חורפית ולשבת חורפית מתאימה מנה מחממת את הלב והנשמה. לא רציתי חמין החלטתי להכין מרק ממרכיב אחד של החמין – השעועית. בלי בשר, למרות שברגע האחרון הוספתי קבנוס שהוסיף טעם מעושן למרק. הצלחה !!! את המרק הזה אכלתי … עוד
חיפשתי מרק מיוחד ושונה. הייתי במשתלה, ראיתי שלל צבעים של כל פירחי העונה ומיד חשבתי – למה לא להכין מרק ציבעוני. שני צבעים חזקים המשתלבים יחד גם במראה אבל בעיקר בטעם. הפור נפל על מרק עגבניות ומרק ברוקלי, הוספתי גם … עוד
עונת התפוזים בשיאה, הם מתוקים, טעימים ומלאים מיץ מגשמי הברכה שירדו עליהם, למה שלא נוסיף אותם למרק גזר כתום, שירגישו בבית. המיץ מוסיף טוויסט טעים ומיוחד למרק, שווה לנסות 5 גזרים גדולים קלופים 1 בצל / פרסה קצוצים 50 … עוד
מזג האויר החורפי הביא אל ביתנו את מחלות החורף, מיד ניגשים להכין אנטיביוטיקה טבעית, מה יותר טוב ממרק עוף חם וטעים ? הסיר מתבשל לו, למה לא נוסיף קציצות עוף וננצל את הרוטב הטעים שרק יוסיף איכות לקציצות ?? התוצאה … עוד