יום העצמאות כבר בפתח, איך אפשר בלי פיקניק יחד עם כל עם ישראל או לפחות ברבקיו על המרפסת או בפארק הקרוב לביתכם? יש לכם כאן שני מתכונים מנצחים למרינדה של שיפודים או חזה עוף, מבטיחה הצלחה ומחמאות רבות. מרינדה בסגנון … עוד ←

אומנם היינו באינדונזיה לפני הרבה שנים ואינני יודעת למה היא נקראת "ארוחה אינדונזית"  אבל השם נשמר וכך אני מכירה אותה. מה מיוחד בה? התוספות – הן מוגשות לשולחן בנפרד וכל סועד מוסיף לפי טעמו. באירוח צורת ההגשה הזו היא מאד … עוד ←

אני מאד לא אוהבת לזרוק אוכל !! בכל פעם שצריך לזרוק אני נזכרת במה שאימי אמרה לי " את יודעת כמה אנשים רעבים יש בעולם" ? כמה שזה נכון, אבל מצד שני כמה ימים אפשר לאכול אורז שנשאר משבת או … עוד ←

הפרגית, נכנסה למטבחנו בשמחה רבה. היא טעימה, עסיסית מאד,  קלה להכנה, אהובה על גדולים וקטנים, בקיצור נתח מנצח. הפעם עם קבנוסים וחזה אווז מעושן מה שנתן טעם מעושן ואחר למנה. היא מוצלחת מאד עם אורז ופירה. אני הכנתי עם פתיתים. … עוד ←

מה להכין לארוחת השבת ? מתכון מהיר, טעים שכולם אוהבים, הנה הוא   1/2 1 ק' פרגיות  שטופות ונקיות המישרה 1/4 חב' פטרוזיליה 1/4 חב' כוסברה 7 ענפים גדולים נענע – רק עלים בזיליקום, מרווה, טרגון – חופן גדול של … עוד ←

אתם כבר מבינים שבבית אנו אוהבים מאד עדשים. תבשיל קדרה זה הוא אחד הטובים שבהם !! העדשים והעוף מתבשלים זמן רב בחזה אווז מעושן וקבנוס ומקבלים ניחוח מעושן שקשה לעמוד בפניו. אני מכינה את הקדרה כמו חמין – מכינים הכל … עוד ←

פר   עוד ערב חג מתקרב, כולנו שבעים ביותר (בלשון המעטה) מהאוכל שהוגש לנו ואותו אכלנו בשמחה רבה, מה מכינים לערב החג ? כבר אכלנו צלי, רוסטביף, קציצות מסוגים שונים. רציתי מנה שתהיה קלה להכנה, קלה לעיכול, כמובן טעימה ו … עוד ←

  מי מאיתנו אינו אוהב את המאכל האולטמטיבי שנקרא פתיתים. הפתיתים מלווים אותנו מהילדות שלנו ועד לילדנו ועכשיו לנכדים. אני יודעת שכשאני מכינה את המתכון הזה כולם יאכלו אותו ברצון רב, מנסיון כדאי להכין כמות גדולה – הוא טעים מאד. … עוד ←

          כאשר יש מוצר מוכן ומוצלח, אני מאמצת אותו. היום אני מתכוונת לשווארמה פרגיות של ממה עוף. המנה טעימה מאד ממש כמו שווארמה של שמש. אני אוהבת לשדך את הפרגיות עם סלט ירקות טרי ויש לנו ארוחת … עוד ←