אוק 29

פילה סלמון צרוב על מצע ריזוטו זעפרן

אמצע השבוע, המקרר נשאר ריק לאחר שבת וצריך להכין משהו מהיר לארוחת צהריים. כמה פעמים אפשר לאכול סלט וקוטג' בצהריים ?? היום נשקיע. במקפיא נשאר חצי נתח של פילה סלמון. הוא מופשר מהר יחסית, קיבלנו סלמון טעים מאד, עסיסי עם … עוד

אפר 30

ריזוטו פטריות

מי שאוהב את האורז שלו אחד אחד – זו לא המנה עבורו אלא אם הוא פתוח לנסיונות חדשים. לריזוטו התוודענו כמובן באיטליה באחת מהנסיעות הראשונות – אהבה ממבט ראשון.!!  לא הבנו מדוע מנת אורז טעימה ככל שתהיה מחירה הוא כמו … עוד