מאי 30

פרוסות נמסות של צלי בקר

את הבשר הנפלא הזה אכלנו בארוחת צהרים אצל חברה טובה שלי. הוא היה נפלא כל כך שלא הפסקנו לאכול ולהנות ממנו. כמובן שביקשתי את המתכון, הוא מאד קל להכנה אבל הדרך ארוכה ארוכה אבל שווה את התוצאה. יום אחד – … עוד

מאי 29

רוסטביף

  רוסטביף הוא מנה שדורשת כבוד.  מקורו הוא באנגליה שם הוא מאכל לאומי. ההכנה פשוטה וקלה אך התוצאה היא של מנה איכותית. כדי שהמנה תצליח יש לקנות בשר איכותי וטרי רצוי נתח סינטה. בסינטה יש לנו מעל הנתח שכבת שומן … עוד

אוק 07

תפוחי אדמה בשמנת

האם ידעתם שישנם עשרות סוגים של תפוחי אדמה ? בצ'ילה (מקור תפוחי האדמה הוא דרום אמריקה), ישנו אי בשם צ'ילואה, שם ישנה אישה שהקימה מוזיאון של תפוחי אדמה. כן, כן, זה אמיתי, יש שם סוגים שונים, צבעים שונים, צורות שונות, … עוד

ספט 17

עוף שלם עם לימון

        על לקח לי הרבה זמן עד אשר החלטתי להכין עוף שלם. למה ? אין תשובה. יום אחד בשעת "ביקור" במרכול שמעתי במערכת הכריזה על מבצע של עופות שלמים. תחילה חשבתי שלא שמעתי טוב כי המחיר היה כל כל … עוד