אוג 25

פשטידת בצל

חם, חם, אין כוח להכין משהו "רציני" הנה פתרון למאפה נפלא, קל, מהיר, אפשר להשתמש בבצל קפוא למי שממש לא רוצה להתאמץ. סלט ליד וזהו יש ארוחה. הילדים מאד מאד אוהבים את המאפה הזה ( גם המבוגרים ), למרות שפע … עוד

יול 16

מאפה גבינה פריך

מה להכין היום לארוחת הערב ?? כמה פעמים שאלתם את עצמכם את השאלה הזו. די, נמאס מהביצה – גבינה – סלט הניצחיים, רוצים גיוון !!! אז הנה – מאפה נמס בפה של גבינות בריאות, על בסיס בצק פריך (במקום פרוסת … עוד

מרץ 16

טורטיה

    כאשר ביקרנו בארה"ב לפני שנים רבות טעמנו בפעם הראשונה את הטורטיה, בארץ לא הכירו אותה כמעט חוץ ממסעדה או שתיים מקסיקניות. חלפו מספר שנים והיא " עשתה עליה" לשימחתי הרבה. מיד אימצתי אותה אל חיק משפחתנו שהתלהבה מאד. … עוד

ינו 22

בוריק – מאפה פילו וגבינות

את הבוריק אכלנו בפעם הראשונה בטורקיה כמובן.  מאז אני מאד מאד אוהבת את המאפה הזה. לפני מספר שנים עצרנו באיסטמבול לחניית ביניים בדרך למזרח, העצירה היתה של כשלוש שעות, לא התעצלנו, נסענו מהר למרכז העיר רק בשביל לאכול בוריק טוב, … עוד

מאי 26

מקלות גבינה וגרעינים

חטיף מהיר וטעים,  ליד מרק חלבי או סלט, יפה לעין  אהוב על כולם. תשתמשו בכל סוג גבינה שיש לכם,  אותו דבר לגבי הגרעינים, העיקר הגיוון. תכינו הרבה, הוא נחטף. ניתן להכין מספר שעות לפני ההגשה ולהשאיר בטמפ. החדר, לא מאבד … עוד

מאי 16

מאפה ירקות קלויים , פטריות שיטאקי וגבינות צאן

ק  במפגש אצל חברים הכרנו בחורה הגרה בארה"ב, ההתמחות שלה  זה פטריות. היא סיפרה על המחקרים החדשים בתחום, לא הכרנו את כל מה שהיא סיפרה ולא היינו מודעים לחשיבותן. לא סתם פטריות אלה פטריות השיטאקי למיניהן המוכרות כל כך ביפן. להפתעתנו … עוד

מרץ 21

פשטידה שילדים אוהבים – תירס, זיתים וגבינות

הילדים הגיעו במפתיע, מה להכין להם ? מה יש בבית ?  תירס מקופסא  – יש, קופסת זיתים מגולענים – יש,  כל מיני סוגי גבינות – יש. נו, אז יש לנו פשטידה שכולם אוהבים גם הילדים הקטנים וגם הגדולים.  מה שטוב … עוד

פבר 03

פסטה מושחמת בתנור

פר המתכון הזה נוצר מאילוץ – הכנתי פסטה של פטריות וגבינות,  ההגשה לשולחן התעכבה בשל כל מיני סיבות, הפסטה התקררה, איך מצילים אותה ?? הנה הפתרון שנתן לנו מנה טעימה מאד מאד. תוכלו לשדרג ולהציל כך כמעט כל מנת פסטה … עוד

יונ 29

קנלוני במילוי תרד ברוטב עגבניות ושמנת

ביקרתי בחנות ספייסס האהובה עלי, הם בדיוק קיבלו משלוח מאיטליה של קנלוני מפתים במיוחד. כמובן שקניתי והתוצאה לפניכם. בספייסס אני גם קונה את העגבניות המרוסקות הנפלאות שאין כמותם בצבע העגבניה האדום והטעם – אין כזה דבר !! נפלא !! ביחד … עוד

מאי 20

קראנץ` מלוח – פסטו, פלפלים, גבינה, זיתים

איזה מאפה טעים מכינים ליום שישי בערב? המקרר נפתח ושקית השמרים שכמעט פג תוקפה קרצה לי. החלטתי להכין קראנץ' מלוח. מי אמר שקראנץ' תמיד צריך להיות מתוק ? כבר אמרתי לכם שאין צורך לפחד מעבודה עם שמרים. רק בשביל הריח … עוד