דצמ 06

מרק ברוקלי, תרד וערמונים

המרק הזה הוא הנוח ביותר ואחד המרקים המהירים ביותר שניתן להכין. הוא מסוג מאכלי ה"שלוף" כאשר אתם צריכים להכין באופן פיתאומי מנה לאורחים או לבני הבית. בנוסף, הוא טעים ביותר ומלא בריאות, אז למה אתם מחכים ?? כל הרשום מעלה … עוד

אוק 01

ניוקי ברוטב ערמונים ופטריות

יום כיפור הולך ומתקרב, וגם שתי ארוחות שצריך להכין. לארוחה אחרי הצום אני מכינה מאכלים קלילים ולא מכבידים אבל גם שיהיה מה לאכול למי  שלא צם. ניוקי אף פעם לא היה מאכל אהוב במיוחד על בני הבית – חוץ מבת … עוד

מאי 30

מרק קרם ערמונים וארטישוק ירושלמי

בביקור במרכול השכונתי ניתקלתי בארטישוק הירושלמי, הירק נראה מאד יפה וקרא לי לקחת אותו, לא התנגדתי, קניתי, הוספתי חב` ערמונים בואקום שיהיה, וחזרתי לביתי.  בבית קילפתי – הכי טוב בקולפן רגיל, אם לא מסתדר בעדינות בסכין, והתחלתי לראות מה יש … עוד

מרץ 17

מרק קרם ערמונים

חיפשתי לאירוח מרק עם טעם מעט שונה, בשעת קניות במרכול השכונתי צדו את עיניי שקיות הערמונים בואקום ומיד ידעתי מה אני הולכת להכין – מרק ערמונים. מעט ירקות שורש, מעט שמנת (מעט, מעט, רק לקישוט), וקיבלנו מרק עם טעם שונה, … עוד

פבר 28

עוף בערמונים

לערמונים יש טעם ייחודי של אגוז עם ארומה מיוחדת. כל אחד שנסע וטייל בעולם ראה את מוכרי הערמונים העומדים ברחובות ומוכרים ערמונים בשקית. בטיול בוינה הגענו לפארק יפה במרכז העיר שם היו עצי ערמונים גדולים  ומרשימים הערמונים היו כבר בשלים ונשרו … עוד