מרץ 10

סלט בריאות – טופו, פטריות קיטניות וירקות

הייתי עם חברות בבית קפה שאני מאד אוהבת עם סלטים ניפלאים. בחרנו אחד מהם וכמובן התמכרנו. סלט טעים, קליל, יפה למראה וכמובן בריא. השבוע הכנתי את הסלט  והבאתי לחברים  שהתארחנו אצלם. הסלט קצר הצלחה רבה, הבטחתי להעלות את המתכון  לאתר … עוד

אוג 18

עוף, חציל, פלפל ופטריות ברוטב סאטה – טריאקי

היום סידרתי את מגירת התבלינים ומצאתי בה צנצנת נשכחת של רוטב סאטה.  כאחת שאוהבת חמאת בוטנים, קארי וחלב קוקוס מאד,  הבנתי מדוע יש לי רוטב כזה. פתחתי אותו והארומה היתה נפלאה. כמובן שמיד משתמשים בו. אבל מה לעשות – אני … עוד

מרץ 06

סלט עוף מלפפון ,גזר ונבטים

קניתי קולפן ג`וליין ומאד רציתי לנסות אותו. לראות אם מה שהבטיחו בחנות אכן נכון  וזה היה נכון. הקולפן נפלא, קל ונוח ומומלץ מאד. ניתן לרכישה כמעט בכל חנויות הכלים האופנתיות שצצו כאן. החלטתי להכין סלט עוף קליל  וטעים מאד.  אני … עוד

מרץ 16

סלט שורשים

חזרנו מטיול מדהים בבורמה ובאמתחתנו סומסום. סומסום מבורמה ?? כן.  הבישול בבורמה נעשה כולו בשמן בוטנים המעניק טעם מיוחד לאוכל, היינו בחווה המפיקה לבד שמן בוטנים (הכל כמובן נעשה בידיים, עם חמורים ובתנאים כמו לפני מאות שנים), היו שם מוצרים … עוד