אפר 20

כדורי שוקולד

  אחד הקינוחים המתוקים האהובים ביותר על הילדים – כדורי שוקולד. (גם  על הגדולים). מזמן לא הכנתי אותם והנה המתכון שלי למנה מתוקה ואהובה. החומרים ברובם קנויים, ההכנה מאד מאד קלה ומהירה. הכמות היא  כ – 50- 60 יחי`   … עוד

ספט 26

קינוח – המגדל המתוק

אחת המנות שאותן אכלנו בשוויץ בארוחת השף, הכנתי אותה לקינוח בארוחת החג, התגובה היתה – גם יפה וגם וטעימה, ואכן כך הוא. יש להתחיל בהכנות יום לפני ההגשה, מה שמקל על ההכנות לקראת ארוחה חגיגית. המנה נראית מסובכת וארוכה, אבל … עוד

מאי 12

בראוניס חום ולבן

בראוניס טעימים ביותר, ממש פצצת שוקולד מענגת. כל מילה מיותרת. השוקולד הלבן מוסיף ארומה מיוחדת לטעם הבראוניס. כדי להנות וגם כדי להשתיק את המצפון – חיתכו לקוביות קטנות.   200 ג' שוקולד מריר 200 ג' חמאה 3 ביצים 3/4 כוס … עוד

מרץ 12

עוגת שוקולד – למכורים בלבד

עוגת השוקולד הזו היא שוקולד נטו !! היא מורכבת משוקולד, חמאה וביצים. בלי קמח, מה שהופך אותה למצויינת לפסח הקרב ובא. אצלנו היא נחטפה מיד והשאירה טעם של עוד. ההכנה קלה ביותר – 5 ד' ויש לכם עוגה בתנור. המיצרכים … עוד

ספט 10

פאדג`

  הפאדג' הוא בעצם סוג של בראוני שוקולד בעל מירקם רך יותר. הבראוני  הוא משהו בין עוגיה לעוגה, הרי הפאדג' הוא עוגת שוקולד נמסה בפה, עשויה משוקולד טוב וחמאה. מה צריך יותר ? אני מכינה את הפאדג'  (ההכנה קלה ומהירה מאד … עוד

אפר 08

עוגת ביסקויט שוקולד

מי לא אוהב עוגת ביסקויט? אני לא מכירה. העוגה הזו טעימה מאד, הקרם עשיר ונפלא. תיזהרו, היא ממכרת !!!!   המיצרכים 500 ג' ביסקויט פתי בר 200 ג' שוקולד מריר 200 ג' חמאה 1/4 כוס חלב 3 כפות קקאו 2 … עוד

מרץ 23

עוגת שוקולד חמה

עוגה טעימה במיוחד, קלה להכנה, ניתן להכין אותה גם בפסח. מה צריך יותר?   המיצרכים תבנית אפיה מס. 26 400 ג' שוקולד מריר 200 ג' חמאה 1/2 כוס חלב (אפשר חלב סויה) 2 כפות ליקר לערבב הכל בסיר בחום נמוך … עוד