יול 09

אנטיפסטי כרוב וכרובית

מגש נפלא ומעט שונה של ירקות ממשפחת המצליבים עם יתרונות בריאותיים  רבים ביותר החל מריבוי מינרלים, ויטמינים ועד למחלות לב וסרטן. הם זמינים כמעט כל השנה, מחירם סביר לגמרי והם טעימים להפליא באפיה. ההכנה קלה ביותר, בכרוב הבעיה העיקרית היא … עוד

מרץ 12

שוקרוט – בשרים, נקניקיות, כרוב ותפוחי אדמה

שוקרוט – תבשיל קדרה מפורסם מאד באירופה. במדינות רבות הוא מוגש במסעדות בעיקר ביתיות ומהווה בחלק מהם מנת דגל. לשבת החלטתי לפנק את בני הבית בתבשיל קדרה כייפי, טעים ביותר שעושה טוב בנשמה. תחילה השבט אמר שהמנה הזו מתאימה ליום … עוד

מרץ 10

סלט בריאות – טופו, פטריות קיטניות וירקות

הייתי עם חברות בבית קפה שאני מאד אוהבת עם סלטים ניפלאים. בחרנו אחד מהם וכמובן התמכרנו. סלט טעים, קליל, יפה למראה וכמובן בריא. השבוע הכנתי את הסלט  והבאתי לחברים  שהתארחנו אצלם. הסלט קצר הצלחה רבה, הבטחתי להעלות את המתכון  לאתר … עוד

אוק 01

סלט כרוב, גזר ועלים ירוקים

הסלט הזה נוצר  "ממה שיש במקרר ", בדר"כ התוצאה של מנות אלה היא הצלחה או כשלון טוטאלי, הפעם היתה הצלחה. הלכנו לארוחת צהריים אצל אחת מבנותיי, חיפשתי מה יש במקרר כדי להכין משהו, ראיתי רבע כרוב, וגזר. כמעט כולם אוהבים … עוד

יול 26

סלט הקולסלאו שלי

אצלנו בבית אוהבים סלטי כרוב בכל הצורות והטעמים ואכן, יש בבלוג מספר סלטים מוצלחים (אם אין אני לי, מי לי?),  השבוע  אירחתי לארוחת צהריים, לא היה  לי הרבה זמן  להכנות, קניתי לקט חתוך של כרוב וגזר. רבע שעה לפני בוא … עוד

יול 08

סלט כרוב וגזר ברוטב שקדים וקרמל

התלבטתי מאד האם להעלות עוד מתכון של סלט כרוב לבלוג. אבל לאחר שחברים שהיו בביתנו אכלו, ונהנו, נכנסו לבלוג וחיפשו את המתכון שלא היה שם הבנתי שהוא אכן טעים מאד, ואחר. הנה הוא לשיפוטכם. את המתכון קיבלתי מחברה טובה שלי, … עוד

ינו 05

שטרודל כרוב

  שטרודל מלוח הוא בדר"כ ממולא בבשר, תפוח אדמה, פטריות ותרד. אבל אפשר גם עם כרוב. התוצאה טעימה ביותר, מתאים מאד לשולחן בשרי ואף אחד גם לא מאמין שזה כרוב אלא בצל, פרסה אפילו אמרו לי פעם בשר. בקיצור הצלחה. … עוד

אוק 02

נודלס, ירקות וחלב קוקוס

         שילוב נפלא  של ריחות וטעמים יש במתכון זה. אני אוהבת אותו כמאכל צימחוני,  למי שרוצה תוספת של עוף – יש אופציה לכך בהמשך המתכון. יש כאן שילוב של טעמים מהמטבח הסיני וההודי, מה שגורם למנה להיות מיוחדת. … עוד

ספט 03

סלט ירקות צבעוני פיקנטי

  סלט צבעוני, יפה מאד להגשה, טעים ביותר עם טוויסט מעניין.   המרכיבים 1/2 כרוב ירוק קצוץ דק 1/2 כרוב אדום קצוץ דק 4 בצל ירוק קצוץ 1 כוס אפונה ירוקה עדינה קפואה 1 גזר גדול / 2 קטנים חתוכים … עוד

יול 20

מאפה עוף, כרוב ופסטה

        מאפה טעים מאד המכיל כל מה שצריך – עוף, ירקות ופסטה. הכל במאפה מרשים אחד. המאפה המתקבל הוא לתבנית גדולה, אין כל בעיה לחמם ולהנות ממנו יום יומיים אחר שהיה במקרר, או שפשוט תורידו כמויות ותכינו מאפה קטן … עוד