מרץ 19

שידרוג סלט ירקות

  AN APPEL A DAY KEEPS THE DOCTOR AWAY אימרה מפורסמת זו מוכרת בכל תרבויות העולם בכל מקום בנוסחה מעט שונה. תפוח עץ הוא אחד הפירות הבריאים ביותר שקיימים אבל לא תמיד אנחנו זוכרים לאכול אותם. לי תמיד יש נקיפות … עוד

מאי 03

פסטה ירקות ירוקים

אמנם שבועות מתקרב וזו מנה נפלאה לחג, אבל לא בשל כך הכנתי אותה. רציתי משהו קליל ומהיר לארוחת צהריים והנה מה שקיבלתי. עם סלט עגבניות ליד, מי צריך יותר ??   1 חב' פסטה מכל סוג 1/2 גבעול כרשה קצוצה … עוד

אפר 05

מאפה ירקות בשכבות

תוספת נפלאה של ירקות אפויים באפיה ממושכת המעניקה לתבשיל טעם מיוחד במינו.  המאפה טעים בטרוף !!! החיסרון היחיד הוא זמן האפיה הממושך אז פשוט הכניסו לתנור ותשכחו ממנו למשך כ – 3 שעות זה שווה.  למה לאפות כל כך הרבה … עוד

ינו 12

קדרת ירקות ים תיכונית

למה ים תיכונית ? כי יש בה כל מה שצריך – שמן זית, עגבניות, ירקות, ועשבי תיבול. הקדרה טעימה מאד, משביעה ומחממת, דיאטטית ומתאימה לכל מנה – עם עוף או בשר ליד, מעל אורז או  פירה תפוחי אדמה, עם  קיטניות … עוד

נוב 29

פריקי וירקות כתומים

    קטניה חדשה הגיעה לארצנו – הפריקי (פ' לא מודגשת). זו חיטה ירוקה – נקצרת לפני הבשלת החיטה, קלויה ומיובשת,  יש לה טעם מעט מעושן.  ניתן להכינה כמו אורז – 1 כוס פריקי + 1/2 1 כוס מים או … עוד

נוב 28

הצעות לארוחת ערב מפנקת

בילדותי הייתי "חולה" על סנדויצ'ים. רוב האוכל שלי היה מורכב מכריך טוב , עם כל מה שיש בבית. האהוב ביותר היה חצילים מטוגנים, מיונז וביצה קשה ( מי חשב אז על סביח ?)  כריך נוסף שהיה בבית הוא פרוסת לחם … עוד

ספט 27

לביבות ירק

  מי שמכיר את הבלוג יודע כי ארוחות החגים אצלנו שונות. במה ? הכנסו לרשומה וקיראו. בכל אופן חיפשתי משהו קטן וטעים שגם גדולים וגם קטנים אוהבים ואז נזכרתי בלביבות.  הן משמחות כל אחד ופשוט נפלאות !!!  לפני מספר חודשים … עוד

יול 08

סלט כרוב וגזר ברוטב שקדים וקרמל

התלבטתי מאד האם להעלות עוד מתכון של סלט כרוב לבלוג. אבל לאחר שחברים שהיו בביתנו אכלו, ונהנו, נכנסו לבלוג וחיפשו את המתכון שלא היה שם הבנתי שהוא אכן טעים מאד, ואחר. הנה הוא לשיפוטכם. את המתכון קיבלתי מחברה טובה שלי, … עוד

מרץ 20

מרק בריאות – ירקות ושיבולת שועל

כשאוכלים את המרק הזה מרגישים שכל ביס – בריאות. הוא מכיל כל ירק שאתם רוצים – והרבה, בלי כל שומנים ועם שבלות שועל. מי צריך יותר ?? אצלנו בבית הוא נמצא כמעט קבוע במקרר כך יש תמיד מנה משביעה וטעימה. … עוד

נוב 22

מרק ירקות קלאסי

יום אחד בעלי חלם שהוא מכין מרק. קם הבחור בבוקר בהחלטה שהוא עושה זאת !! חשב וחשב איזה מרק יכין, לפתע הוא נזכר במרק הירקות של אמא שלו – חמותי היקרה באדם, שהכינה מרק ירקות נפלא. הוא ניסה לשחזר אותו וביחד … עוד