יונ 16

פוקצ'ה זיתים פיקנטית

כמי שמאד מאד אוהבת לחם הפוקצ`ה הזו  נפלאה. היא בין לחם לפוקצ`ה, ההכנה קלה מאד, ריח נפלא מתפשט בבית ועושה חשק  לאכול מיד את הפוקצ`ה. במקום זיתים אפשר להשתמש בגרעיני חמניה, אבטיח או אגוזים.   בצק 1/2 3 כוסות קמח … עוד

אוק 29

דג ברוטב פיקנטי – עגבניות, פלפלים וזיתים

לאחר שחזרנו מפרובאנס, נשארנו באוירה ים תיכונית, עם השפעה של בישול עם שמן זית, עגבניות, זיתים,  ועוד מרכיבים שהופכים מנה רגילה למנה המתנפצת בפה המתמלא ריר מכל הטעים הזה. דג, הרגיש לי הכי נכון, אני בחרתי במוסר ים אבל כמעט … עוד

יול 13

קראמבל חציל

     כולנו מכירים את הקראמבל כמאפה פירות מתוק (ראו את קראמבל התפוחים הנפלא). ניתן להכין מאפה פיקנטי לא פחות טעים. הוא קליל ובימים חמים אלה מהווה ארוחה קלה ובריאה. נסו את החציל החדש המנומר הוא מוצלח מאד.     … עוד