יונ 06

קיש סלק, ברוקולי וגבינת עיזים

  מאפה צבעוני ומושך ביותר משלושה מרכיבים מנצחים – סלק, ברוקולי וגבינת עיזים. סלק וברוקולי, ירקות הנחשבים לבריאים ביותר. הסלק טוב מאד לעיכול, מכיל הרבה מאד מינרלים כמו  סידן, אשלגן, מגנזיום , עשיר בנוגדי חימצון וזו הסיבה לצבע הסגול היפה … עוד

אפר 06

פיצה ירקות

רגע לפני  שחלק מאיתנו יוותרו על החמץ – פיצה ירקות קלה ונפלאה !!!! כשהילדות שלי היו קטנות, הייתי דואגת ששקית שמרים "תישכח" במקרר. בצאת החג, הכנתי תמיד פיצה גדולה ורייחנית לכולנו. לשימחתי בנותיי מיישמות זאת היום. המתכון התפרסם ב "על … עוד

יול 26

סלט בורגול, בטטה, חמוציות וצנוברים

הבורגול – אחד הגרגירים הבריאים, עשוי חיטה ומכיל הרבה ויטמינים ומינרלים . הבורגול מהיר הכנה, השרייה קצרה והוא מוכן, לכן ערכיו הבריאותיים נישמרים. עד כאן הקטע הבריאותי. הבורגול טעים מאד בפני עצמו ונפלא לסלטים עם הרבה תוכן. אני הכנתי עם … עוד

פבר 03

פסטה מושחמת בתנור

פר המתכון הזה נוצר מאילוץ – הכנתי פסטה של פטריות וגבינות,  ההגשה לשולחן התעכבה בשל כל מיני סיבות, הפסטה התקררה, איך מצילים אותה ?? הנה הפתרון שנתן לנו מנה טעימה מאד מאד. תוכלו לשדרג ולהציל כך כמעט כל מנת פסטה … עוד

יול 13

קראמבל חציל

     כולנו מכירים את הקראמבל כמאפה פירות מתוק (ראו את קראמבל התפוחים הנפלא). ניתן להכין מאפה פיקנטי לא פחות טעים. הוא קליל ובימים חמים אלה מהווה ארוחה קלה ובריאה. נסו את החציל החדש המנומר הוא מוצלח מאד.     … עוד

יול 09

לזניה לבנה

  כשאומרים לזניה מיד עולה במוחנו תמונה של מאפה עסיסי של עגבניות וגבינה. אבל אפשר לזניה לבנה מאיטריות (כמו פעם, לפני שהגיעו אלינו דפי הלזניה), עם גבינות נפלאות. מה מתאים יותר בימי הקיץ החמים לנכדים והוריהם מאשר מאפה נהדר של … עוד

מרץ 12

מרק קישואים וגבינת עיזים

                                  המנה הזו התחילה כמנת ירק מבושלת, כתוספת. אכלתי אותה בפעם הראשונה באירוע שבו היינו ומאד אהבתי אותה. בבית ניסיתי להכין אותה והצליח לי. הפעם … עוד