מאי 31

אנטיפסטי ברוטב בצל, צי'לי וסילאן

ביקשו ממני  להביא לארוע אנטיפסטי. רוב הנוכחים מכירים את האנטי פסטי שאני מכינה – שהוא טעים מאד !! לכן חשבתי על טעמים אחרים. התחלתי לשחק עם תבלינים ורטבים. התוצאה שהתקבלה היתה נפלאה. מתקתקה מעט, פיקנטית מעט, מלוחה מעט, חריפה מעט. … עוד

מרץ 06

מגש אנטיפסטי

   מגש האנטי פסטי בשונה מירקות האנטי פסטי היא צורת ההכנה וההגשה. את ירקות האנטיפסטי מכינים יחד (ראו פירוט במתכון הקודם) בכלי אחד ואילו  את ירקות מגש האנטיפסטי מכינים בצורה אחרת ואופן ההגשה הוא שונה. כמובן שבשל כך זמן ההכנה מעט … עוד

פבר 08

אנטי פסטי נפלא

      כל היום טוחנים לנו – איכלו ירקות לפחות 5 צבעים, ישנו האנטי פסטי שנמצא קבוע במקרר, מהווה ארוחה בפני עצמה עם מעט יוגורט מעל, עם סלט ירקו חי, שידרוג לפיצה או  ליד עוף או דג. תוספת נפלאה בכלום עבודה … עוד