דצמ 05

עוגה לקפה של פעם

כשטעמתי את העוגה הזו לפני מספר שבועות אצל שכנתי היה לי דה ז'וו מדהים. פעם קראו להם "עוגה לקפה". מה זה ?? עוגה מעט יבשה, בחושה בדר"כ, לא מסובכת במיוחד שכל אחד יכול להכין. העוגה הזו הזכירה לי את כל … עוד

אוג 10

טירמיסו קליל

  אחת העוגות האהובות ביותר עלי זו עוגת הטירמיסו. אני בטוחה שכך מרגישים אנשים רבים. ה"בעיה" של עוגת הטירמיסו  (מבחינתי), היא גבינת המסקרפונה עם אחוזי שומן מוגזמים מאד. זו אחת הגבינות שלא נכנסת אל ביתנו, ולכן ככל שהעוגה אהובה, אינני … עוד

יונ 18

עוגת גבינה ועוגיות אוראו

  עוגת הגבינה שלי לחג היא עוגת גבינה קרה. זו עוגת הגבינה היחידה שחתניי המאוהבים נואשות בשוקולד מוכנים לאכול.  אי אפשר ארוחה חלבית בלי עוגת שוקולד. אבל מה עושים כאשר אחת הנכדות מאד צאד לא אוהבת שוקולד אבל מאד אוהבת … עוד

יול 20

שכבות בסקויט וקרם גבינה

חם, חם, חם, מאד !! אבל החיים נמשכים, הנכדים מגיעים, אני רוצה להכין עוגה קלה, מהירה ואהובה על כולם. עוגת גבינה קרה,  בלי הרבה קלוריות מיותרות של שמנת מתוקה, בלי יותר מדי סוכר, בקיצור אידאלית. יש להכין בערב כדי להנות בבקר או לחילופין … עוד

יול 31

עוגת ריקוטה ויוגורט

  עוגת גבינה זו שונה מעוגות הגבינה הקלסיות המוכרות. מירקם הריקוטה המיוחד נותן לעוגה טעם עשיר כאילו אנו אוכלים עוגת שמנת. רצוי לקרר מספר שעות במקרר.   הבסיס 150 ג' ביסקויט פתי בר 100 ג' חמאה מומסת 1 כפית קנמון … עוד

מרץ 22

עוגת גבינה ותפוחים

לכל אוהבי עוגות הגבינה והתפוחים – זו העוגה עבוריכם !!! אין צורך להתלבט איזו עוגה נכין ונאכל, בעוגה זו יש שילוב נפלא של שניהם. העוגה טעימה ביותר, קלילה והשילוב תמיד מפתיע אנשים. המיצרכים הבסיס 50 ג' אגוזי פקאן 1 כף … עוד

פבר 06

עוגת גבינה פירורים

  אחת מהעוגות המיתולוגיות שקיימות. העוגה הזו טעימה שזו פשוט בעיה, אבל כאשר אני מכינה אותה אין אחד שלא מתמוגג.   המיצרכים בצק 150 ג' חמאה מומסת 1 ביצה 1 חלמון 3/4 1 כוס קמח תופח 2 כפות סוכר סירופ 2 … עוד

אפר 17

עוגת גבינה,תפוז ושוקולד ציפס

  שילוב של גבינה וניחוח פרי הדר תמיד מוצלח. בעוגה זו הגבינה היא קוטג' וביחד עם השוקולד צ'יפס מקבלים עוגה רכה ועסיסית במיוחד העוגה היא עוגה בחושה – שמים את כל המרכיבים יחד ואופים. מה עושים בקיץ כאשר אין תפוזים? … עוד

פבר 22

עוגת גבינה חמה

לעוגת גבינה טובה אי אפשר להשאר אדישים. עוגות גבינה ישנן עם בלי סוף וריאציות אבל תודו  שעל עוגת גבינה חמה עדיין לא שמעתן. ישנן עוגות חמות של שוקולד, פירות ושמרים, אך לא גבינה. העוגה טעימה מאד גם כשהיא קרה אבל העוגה החמימה … עוד